Citat:
Ursprungligen postat av
Refugen
Svensken älskar sitt bröd och är fetare än någonsin.
Bakad spannmålssörja även kallat bröd har alltid varit mat för slavar och fattiga genom tiderna. Pizza kom till för att de fattiga inte hade råd med kött och näringsrik mat så man tog matrester och la uppepå bröd och bakade.
Problemet är också att de flesta människorna inte inser vilka negativa hälsoeffekter bröd har. Antinutrienter som fytinsyrer, lektiner, gluten. Det är bland det sämsta man kan äta för matsmältningen. Vill man ha IBS eller andra matsmältningssjukdomar så ska man äta mycket bröd. Det i kombination med margarin blir ett recept för sjukdom. Bröd är egentligen bara kolhydrater, fiber och antinutrienter. Bland det mest näringsfattiga man kan äta.
Förr så kallades schizofreni för "bread madness" bröd vansinne. Folk som levde på bröd blev schizo, det ligger mycket I det.