Varför satsas inte mer på att göra lönnsirap i Sverige?

Jag läste en artikel om produktion av lönnsirap i Kanada och började fundera på varför det inte tillverkas mer lönnsirap i Sverige.

När jag sökte på "lönnsirap Sverige" hittade jag en artikel från 2015 om en man som gör lönn- och björksirap: https://jordbrukaren.se/ensam-i-sver...sitt-hantverk/

Så uppenbarligen går det att producera lönnsirap i Sverige. År 2022 låg Sverige 8a på listan över produktion av lönnsirap och hade 0.3% av den totala produktionen, efter små länder som Nederländerna och Danmark.
https://www.worldstopexports.com/map...rs-by-country/

Men egentligen tycker jag Sverige borde ha bättre förutsättningar att producera lönnsirap än något annat land i Europa. Sverige är stort, har mycket skog och har delar med både varmare och kallare klimat. Dessutom är lönerna här lägre jämfört med t.ex. Danmark och Nederländerna.

Så varför satsas det inte mer på denna bransch? Är det en förbisedd möjlighet för skogsanvändning här i Sverige? Känns också som att mark som används för produktion av lönnsirap skulle kunna bidra positivt till biologisk mångfald i våra skogar som annars består mest av tall och gran som används för att tillverka trä- och massaprodukter.

Kanadickerna har manipulerat marknaden, och gjort det nödvändigt att få sin lönnsirap betygsatt enligt deras regler för att ha en chans att sälja. Konsumenter köper bara grade A maple syrup. Amerikanerna har insett vilket lömskt folk kanadicker är, och har börjat producera konkurrerande lönnsirap som uppfyller kraven för grade A. Det vore mycket svårare för ett svenskt företag att få denna stämpel, då vi befinner oss på en annan kontinent. Lönnsirap borde inte kosta mer än 25-30 kr för en sådan 250 grams flaska det säljs i.

Det är bara lönnfeta nordamrikaner som lockas av lönnens lömska sötma, i svedala har vi andra problem att tampas med än att försöka locka hit amrikaner oxå

Lönnsirap görs väl mest på saven från sockerlönn, som växer vilt i östra Nordamerika. De sorter vi har i Europa funkar nog inte lika bra.

Nja...
Majoriteten köper pankakssirap med lönnsirapsarom och skiter fullständigt i grade A och annat.

Dagens andra garv!

mycket riktigt är sockerlönnens sav rikare.

det krävs mer energi att göra sirap av t.ex. björksav, men det är både godare och mer tillgängligt hos oss.

jag bjuder på den affärsidén.

Kan det beror på de lömska och giriga
kanadensiska judarna?

Vad ska man ha den till? Jag vet inget annat användningsområde än att drälla den över amerikanska pannkakor. Alltså kan det inte sälja så bra

Bakning.

Implementera det hos svenskarna först. Blir nog lite svårt

Vadå implementera? Sirap har använts vid bakning i tusen år.