Bästa sås till fläskfile?

Kan intyga. Med vitt vin och chalottenlök

Alltså tonkatsu pork ramen är ju to die for... Herregud vill tillbaks till snedögelandet. Men för att vara helt seriös, det var fan en jävligt bra idé du kom med där väl värd att pröva hemma. Ska fan ta och styra upp en hemvevad bea med tonkatsu imorrn. Påminn mig gärna vid 21-snåret om jag glömt att uppdatera här. Herregud det här kan bli home-run...

Ja, jag är helt seriös.

En basic sås gjord på skyn, buljong av stekt rödlök, lite paprika, salt&peppar kommer man långt med.

Garants pås bea med en rejäl klick margarin! Fy fan va gott!

En coca-cola sås passar utmärkt till fläskfilé.

En sås på färska örter. Timjan och dylikt. Naturligtvis med fond i, annars kan man nästan låta bli. Inte riktigt men nästan.

Kardemumma och apelsin-sås.. fast gratinerar hela filen eller i skivor i såsen..

Sås med soltorkade tomater enligt samma princip.
Gott med pressad potatis till eller ris.

Tsatsiki är enkelt att slänga ihop och fint till fläskfile och klyftpotatis. Kan även slänga in lite feta och oliver i ugnen med potatisen.

Nä, lat och snål låter det som.. Fast det beskriver ju iofs en kommunist. 🤔

Köpte en färdig butiksköksgjord bea(mycket bättre än Eriks skitbea, fortfarande utan smör då det är såsbas i skiten) och skvättade i lite tonasktusås från märket UMA och ja... det fungerade förbannat bra till ett par stekta fläskkotletter. Blir nog 10 gånger bättre hemmagjord.

Jag och en polare tycker Eriks pepparsås som innehåller fyra olika pepparsorter är god. Kanske för god.

Kall örtsås

2 dl créme fraîche

1 dl majonäs

1 pressad eller finhackad vitlöksklyfta

1-2 tsk honung

1,5 dl hackade färska örter. Dill, persilja, gräslök, basilika

Citronjuice från en liten klyfta citron

salt och svartpeppar

Ev senap

..

Alabama white sauce

'Lite annat :

https://www.ica.se/artikel/sas-till-grillat/