Bästa och annorlunda/roliga recept på inlagd sill till Jul?

Vad är ert bästa recept för inläggning av egen sill till Jul? Gärna inga klassiker som senapssill och löksill, något roligare.

Vad är det här för tendenser att lägga in sill till jul 1 vecka innan jul? Ser det överallt nästan. Inläggning är konservering. Inte en allmän smakupp-piffning inför jul.

Men vill du ha ett roligt recept ska du få det. Pepparmynta och rikligt med smör.

Åt en lingon- och chilisill på ett julbord för några dagar sedan. Annorlunda men väldigt god.

Klädesholmen brukar ha roliga och goda sillar, för inspiration. https://kladesholmen.se/sortiment/arets-sill/

Skogshuggar sill ska vara riktigt god har jag hört och tänkte testa i år.

Lägg in dem i motorolja, det har världen aldrig sett förr.