Citat:
Ursprungligen postat av
RyudoMelfice
Som rubriken låter, har tinat en kyckling ett tag, den är fortfarande något fryst. Har ångrat mig och vill inte tillaga denna idag, fungerar det att frysa ner igen?
Ja det går som regel bra, men du bör ha några saker i åtanke.
Har du tinat kycklingen i kylen vid en temperatur under 4C är kan du mycket väl frysa kyckligen igen.
Bakterier och patogener förökar sig snabbare över just 4C och tiden är också en faktor.
Så om du exempelvis tinar några kycklingfiléer i kylskåpet och du medan de fortfarande är halvfrysta önskar frysa in någon/några av dem igen är det relativt riskfritt.