Citat:
Ursprungligen postat av
Coffeeman
Bra ironi, den uppskattar jag. Har heller aldrig förstått det hela med att pizza ska vara en hel vetenskap. För mina enkla smaklökar fungerar det bra att grädda i en helt vanlig ugn utan tillbehör.
Vad som däremot spelar roll är ju hur man gör degen och hur man fördelar påläggen. Samt vilken kvalite på dessa man väljer. Eller spelar roll och spelar roll, det är ju alltid godare när man gör det själv. Inte för att jag föraktar en sunkpizza när man är hungrig.
Jag får ibland känslan av att dom där som pimpar ugnen inte har en aning om hur man gör deg eller köper toppings.
Det blir lite den där ybergrabbiga grejen att man har en värstingbil men inte kan backa med släp.
Vill du ha svensk eller amerikans pizza AKA varm macka gör det såklart bra att köra i hemmaugnen, men vill du experimentera med napoletanska Pizzor får du investera i en pizzaugn som kommer upp i högre temp.
