• 1
  • 2
2023-09-28, 18:38
  #1
Medlem
Tercios avatar
Vad finns det för riktigt klibbigt ris att köpa? Gärna något ris som finns på coop, willys eller liknande och såklart är allmänt välsmakande och nyttigt. Finns det något knep för att få riset klibbigare?
Citera
2023-09-28, 18:40
  #2
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Tercio
Vad finns det för riktigt klibbigt ris att köpa? Gärna något ris som finns på coop, willys eller liknande och såklart är allmänt välsmakande och nyttigt. Finns det något knep för att få riset klibbigare?
Inget ris är nyttigt…..
Citera
2023-09-28, 18:40
  #3
Coops jasminris är riktigt klibbigt och värdelöst.
Citera
2023-09-28, 18:46
  #4
Medlem
tillsätt socker (varmt, till gränsen på smällt) och potatismjöl
Citera
2023-09-28, 18:58
  #5
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Tercio
Vad finns det för riktigt klibbigt ris att köpa? Gärna något ris som finns på coop, willys eller liknande och såklart är allmänt välsmakande och nyttigt.
Vad tror du om "sticky rice/klibbris"? Om det finns på din ICA eller liknande, kan jag inte svara på. Men kanske du har någon asiatisk butik i närheten? https://www.drakfrukt.se/produkt/sti...-kletris-45kg/
Citat:
Ursprungligen postat av p00nino
Coops jasminris är riktigt klibbigt och värdelöst.
Har svårt att tänka mig att just deras jasminris skulle vara värdelöst. Har du verkligen sköljt riset ordentligt?
Citera
2023-09-28, 18:59
  #6
Citat:
Ursprungligen postat av Pillerarm
Har svårt att tänka mig att just deras jasminris skulle vara värdelöst. Har du verkligen sköljt riset ordentligt?
Skiter väl i vad du tror! Det är klibbigt!
Citera
2023-09-28, 19:14
  #7
Medlem
Alla sortsers jasminris blir klippigt, ju mer du kokar de desto klippigare och tillslut blir de nån slags risgröt av skiten
Citera
2023-09-28, 21:50
  #8
Medlem
Tercios avatar
Citat:
Ursprungligen postat av GunnarSvantesson
tillsätt socker (varmt, till gränsen på smällt) och potatismjöl


Är detta en vedertagen metod eller något du hittat på själv? Hur mycket? Tillsätter man inte socker och vinäger eller något sånt när man gör sushi-ris?
Citera
2023-09-28, 22:05
  #9
Bannlyst
Det finns klibbris specielt. Äkta Asiatiskt.
Här är bild på sorten

https://cdn.starwebserver.se/shops/t...g?_=1685132141

klibbris från Thailand
Glutinous Rice 1kg Royal Umbrella
55 kr
Grönpåse

Den röda är normal Jasminris.

Vill du ha klibbris så köper du denna gröna
sticky rice (klibbris) från Thailand

Butikerna finns i Stockholmsområdet: Haninge, Liljeholmen, Sollentuna och vid Globen.

Sök på google

Grön Royal Umbrella

Finns även andra asiabutiker, och webshops.
Det här är inget tråkiga Ica, Coop, och dom andra svensson butikerna har

Den här är faktiskt helt sjukt god, provat den. Men brukar köra Jasmin som inte klibbar så mycket

Finns som 1kg. 2kg, 4.5kg, tror 10kg med
Citera
2023-09-28, 22:14
  #10
Medlem
Grötris klibbar ihop när det kokas.

Citat:
Grötris är rundkornigt ris med hög halt av amylopektin vilket gör att det klibbar ihop när det kokas eller ångas.[1] Grötris görs av olika varieteter av Oryza sativa japonica, som Balilla och Centauro,[2] som båda främst odlas i Italien. Grötris används till risgrynsgröt, rispuddingar och liknande sötare rätter, men kan även användas som sushiris.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%B6tris#cite_note-2
Citera
2023-09-29, 09:37
  #11
Medlem
Tercios avatar
Citat:
Ursprungligen postat av staticip
Det finns klibbris specielt. Äkta Asiatiskt.
Här är bild på sorten

https://cdn.starwebserver.se/shops/t...g?_=1685132141

klibbris från Thailand
Glutinous Rice 1kg Royal Umbrella
55 kr
Grönpåse

Den röda är normal Jasminris.

Vill du ha klibbris så köper du denna gröna
sticky rice (klibbris) från Thailand

Butikerna finns i Stockholmsområdet: Haninge, Liljeholmen, Sollentuna och vid Globen.

Sök på google

Grön Royal Umbrella

Finns även andra asiabutiker, och webshops.
Det här är inget tråkiga Ica, Coop, och dom andra svensson butikerna har

Den här är faktiskt helt sjukt god, provat den. Men brukar köra Jasmin som inte klibbar så mycket

Finns som 1kg. 2kg, 4.5kg, tror 10kg med

Bra tips. Vill ha ett ris som jag kan ha i en soppa och som då håller ihop i en boll där man kan hämta ris efterhand som man äter. Riset ska inte flyta ut i soppan.
Citera
2023-09-29, 10:35
  #12
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Tercio
Bra tips. Vill ha ett ris som jag kan ha i en soppa och som då håller ihop i en boll där man kan hämta ris efterhand som man äter. Riset ska inte flyta ut i soppan.

Den här är väldigt klibbig, men ändå svingod, inte äcklig som grötris och liknande.
Du bör 100% köpa denna gröna Royal Umbrella. Äkta thai Sticky klibbris. Otroligt god i smaken med.
Det är lite lyxigare ris, som asiaterna själva äter när dom vill ha sticky rice.
Annars brukar dom äta Jasmin, men där äter man ofta sticky rice med i soppor, och lättflytande grytor
som liknar soppor. Det kommer absolut inte flyta iväg
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in