• 1
  • 2
2023-06-09, 23:21
  #1
Bannlyst
Ja nu grillas det som bara den hemma denna fina sommar 2023.

Har börjat grilla onormalt mycket i år. Varannan dag.
Tråkigt ha det vanliga. Sallad, tomat, gurka till.

Provade grilla Ananas ringar som jag hade lite Curry krydda på.
Serverade med Grillad Kycklinglårfile. Basmatiris. Cocosmjölk baserad Indisk Currysås.
Köpte Mixpåse Santa Maria som jag blanda i Cocosmjölk. La i halv kycklingbuljongtärning i även
i såsen. Mums. Men Ananasen med extra Curry lyfte rätten extremt.
( Ananas ringar Konservburk )
Grillade även tomathalvor till.

Bjöd två bekanta. De tappade hakan. De fick en chock. Jag blev lite nervös nästan.
Men sen kom det. DET HÄR ÄR FAN DET GODASTE JAG ÄTIT sa dom båda högt flera gånger.
Hehe. Kan typ hålla med dom själv. Stolt och nöjd. Kommer göras oftare.

Men vad mer kan man grilla? Inom grönsaker, och gärna fler frukter?

Grilla Citronhalvor är fint till fisk, pressa sen.
Lök, Paprika är ju gott med att grilla. Men sen tar det slut.

Ananas-Citron-Tomat-Paprika-Lök`-Potatisklyftor vet jag nu är riktigt gott grilla.
Men det måste finnas mycket mer?

Söker tips nu av er vänligen.
Och vilka rätter passar det ni rekommenderar till?

Jag grillar huvudsakligen Fisk,Fågel.Kött.

Självklart grillar jag korv även. Men det brukar jag
grilla som aptitretare. Ni vet en korv medans man väntar typ.

Passande tillbehör att grilla till Fisk-Fågel-Kött ? D.V.S Ej endast vegrätter. Utan tillbehör till
Fisk-Fågel-Kött som jag önskar tips på. Vill prova mycket nytt i Sommar.
Citera
2023-06-09, 23:29
  #2
Medlem
auruns avatar
Champinjoner/portabello, Zucchini, grön sparris, majskolv
Citera
2023-06-09, 23:30
  #3
Medlem
jesussugers avatar
Stekt vitkål
Citera
2023-06-09, 23:39
  #4
Medlem
Glostrups avatar
Padrones småpaprikor med olivolja och flingsalt är gott, och har väl blivit svensk standard på grillen. Annars är det gott att grilla fetaost eller halloumi, majskolvar och kycklingvingar.

Grillad kål är också väldigt gott, helst spetskål men även fänkål är god med lite grillyta. Tonfisk är sjukt gott på grillen; skär en skiva som en biff och grilla bara kort på högsta värme så att den är rå i mitten och har någon millimeter grillyta på båda sidorna. Ät med soja och färsk wasabi.

Aubergine och sötpotatis blir fina på grillen. Baconlindade korvar eller sparris, tomater, fylld zucchini, paprika, rödlök - det mesta går ju att grilla med goda resultat.
Citera
2023-06-09, 23:41
  #5
Medlem
Free12s avatar
Grillad zucchini på hamburgare sen ost över det
Citera
2023-06-10, 00:42
  #6
Medlem
sykkelpumps avatar
Gul lök i klyftor som marinerats i grillolja något dygn gillar jag, brukar vara svårt att hinna få något med om man inte passar på gästerna.
Citera
2023-06-10, 00:43
  #7
Medlem
LuluBrooksies avatar
Halverad spetskål.
vacuumpackad majs eller färsk dito
Paprika.
fänkål.
Sparris
Champinjoner
Bananer.
Citera
2023-06-10, 14:52
  #8
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av aurun
Champinjoner/portabello, Zucchini, grön sparris, majskolv

Ska prova dom alla. Har fått serverad grillade champinjoner, zucchini, majskolv
men glömt bort dom LOL. Fast det var gott ju. Blir mer av dom.
Grön sparris måste jag prova till fisk eller fläskfile med bea

Citat:
Ursprungligen postat av jesussuger
Stekt vitkål

Va? Vi pratar om grillat nu, inte stekt.

Citat:
Ursprungligen postat av Glostrup
Padrones småpaprikor med olivolja och flingsalt är gott, och har väl blivit svensk standard på grillen. Annars är det gott att grilla fetaost eller halloumi, majskolvar och kycklingvingar.

Grillad kål är också väldigt gott, helst spetskål men även fänkål är god med lite grillyta. Tonfisk är sjukt gott på grillen; skär en skiva som en biff och grilla bara kort på högsta värme så att den är rå i mitten och har någon millimeter grillyta på båda sidorna. Ät med soja och färsk wasabi.

Aubergine och sötpotatis blir fina på grillen. Baconlindade korvar eller sparris, tomater, fylld zucchini, paprika, rödlök - det mesta går ju att grilla med goda resultat.

Många fina tips, baconlinda korvar har jag blivit bjuden på, måste börja grilla själv.
Tonfiskkottletter grillar jag ganska ofta- 1-2x i månaden, frysta
Måste köpa P-Småpaprikor, halloumi.

All kyckling är gott grilla, klubbor, vingar allt, rubbet. Men extra kär i Lårfilen.

Hur fyller du en zucchini?`med vad?

Citat:
Ursprungligen postat av Free12
Grillad zucchini på hamburgare sen ost över det

Zucchini verkar poppis, många svar om det.
Blir köpa hem nästa gång jag handlar.

Citat:
Ursprungligen postat av sykkelpump
Gul lök i klyftor som marinerats i grillolja något dygn gillar jag, brukar vara svårt att hinna få något med om man inte passar på gästerna.

Jag brukar grilla lökhalvor, som jag marinerad 12-24h både röd och gullök.
Något som är gott är även dom små steklöken, att grilla hela. Jättegott
Annan speciel smak

Citat:
Ursprungligen postat av LuluBrooksie
Halverad spetskål.
vacuumpackad majs eller färsk dito
Paprika.
fänkål.
Sparris
Champinjoner
Bananer.

Bananer vill jag grilla, efterrätt

Fänlål det är gott? Måste prova det med.

Blir skriva lista nu.
Blev en hel del.

Men ös på mera

Duktiga ni är
Tack tack alla
Citera
2023-06-10, 15:20
  #9
Medlem
LuluBrooksies avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Tooonytiigerr
Bananer vill jag grilla, efterrätt

Fänlål det är gott? Måste prova det med.

Blir skriva lista nu.
Blev en hel del.

Men ös på mera

Duktiga ni är
Tack tack alla
Bananer är jättegott, bara grilla i skalet tills skalet är helt mörkt, skär upp ena längdsidan och ät med chokladsås.

Fänkål: halvera, pensla med grillolja, ät till kyckling
Citera
2023-06-10, 15:32
  #10
Medlem
JerryCottons avatar
Grillad hel potatis är gott. Funkar även som skivad.
Citera
2023-06-10, 15:38
  #11
Medlem
klybans avatar
Bakonlindade röda paprika biter, det är ett tillbehör som är riktigt gott.
Sen en annan favorit på samma område, och det är ostfyllda och baconlindade jalapenos.

Gör mycket egna marinader och rub, men Caj´p Vitlök marinad tycker jag är gott på så väl kött, som champinjoner, lök, mini majs och säkerligen en hel drös till av grönt som den passar till.

Och när man tänker grilla, så tänker man inte sallad alltid, och tänker på typ "grillsallad" och då att man gör en sallad där en eller flera ingredienser är grillade.
Citera
2023-06-10, 16:04
  #12
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av LuluBrooksie
Bananer är jättegott, bara grilla i skalet tills skalet är helt mörkt, skär upp ena längdsidan och ät med chokladsås.

Fänkål: halvera, pensla med grillolja, ät till kyckling

Låter riktigt gott.
Kommer självklart prova nu.

Fina tips, tack för råd hur man ska tillaga även.

Citat:
Ursprungligen postat av JerryCotton
Grillad hel potatis är gott. Funkar även som skivad.

Vill grilla potatisklyftor, behöver jag förkoka lite? Eller finns en sort som går direkt grilla?
Man måste olja in dom och salta lite ?
Kan man grilla små färskpotatis till fisk?
Halvtjocka potatiskivor vill jag med prova.

Hur går man väga med detta? Behövs det förkokas lite? Vilken sort?
Vitlökspulver, olja, och lite salt kan bli riktigt bra på potatisarna? Även timjam torkad ?

Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Bakonlindade röda paprika biter, det är ett tillbehör som är riktigt gott.
Sen en annan favorit på samma område, och det är ostfyllda och baconlindade jalapenos.

Gör mycket egna marinader och rub, men Caj´p Vitlök marinad tycker jag är gott på så väl kött, som champinjoner, lök, mini majs och säkerligen en hel drös till av grönt som den passar till.

Och när man tänker grilla, så tänker man inte sallad alltid, och tänker på typ "grillsallad" och då att man gör en sallad där en eller flera ingredienser är grillade.

Jävlar nu började det rinna i munnen.
Måste prova Baconlindad rödpaprika. Det måste vara förbjudet gott kan jag tänka mig.
Samma med Ost och baconlindade jalapenos, vilka roliga specialare ni tipsar här.

Ja jag gör mkt egen marinad och par olika rubmix själv.
Den jag köper är endast Caj P Vitlök. Har den till allt.
Varierar med hemlagad som har Honung, soja, vin och annat.

Kommer bli underbart för mig i sommar få prova massor nytt på grillen.
Riktigt taggad nu.

Tusen tack till alla er, grymma tips ju.
Fan vad duktiga ni är
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in