Recept Grillsåser

Söker recept på enklare grillsåser som passar till grillat kött, fågel, fisk. Olika

Blir endel Färdigköpt som Mangoraja, BBQ, Aioli. Bea, Romsås och Sweetchili.Salsa

Man borde göra egna.

Gör en god kebabsås, och en balkan stylesås på krossadetomater med ajvar och buljong.
Vitvinssås. Rödvinssås. Ibland egen Bea. Romsås har man med gjort.
Men sen är det inte mycket mer.

Söker tips på såser som går slänga ihop ganska enkelt.
Kalla och varma. Till Grillat. Recept självklart

Vilka är självklara såser till grillat?,
Vill gärna veta era egna specialsåser som blivit jättegoda till grillat med tack.

https://www.ica.se/artikel/sas-till-grillat/

!/3 öl, 1/3 färdig sweet chili sås och 1/3 rapsolja...lite extra cayennepeppar. (Kyckling eller fläskkött).

Brukar göra en kall sås bestående av naturell yogurt/cream fraiche, chilikrydda, srirachasås och krossad vitlök
Passar utmärkt till sallad, säkert till kött också

Chilimajonnäs är enkelt och gott till grillat.

Blanda i Sambal Oelek och lite salt i Hellmans majonnäs = chili mayo.

Provade en otroligt simpel ”sås” som kallas Myrens dröm. 2 dl crème fraiche och 2-3 matskedar hjortronsylt. Den är så simpel men väldigt god och passar utmärkt både till rökt fisk och grillat kött.

Lite kuriosa är att den myntades av en kock som heter/hette Mossberg. Han hade flera liknande, simpla såser. Han bytte ut hjortronsylt mot exempelvis rårörda lingon. I mitt tycke är det lite kul med en sås som tar så lite tid i anspråk som trots allt smakar fantastiskt. Dock inte provat rårörda lingon, men Myrens åt jag senast för ett par timmar sedan till en bit varmrökt lax som röktes i förmiddags, nomnomnom!

En stark tomatasalsa är enkelt att slänga ihop. Pico de gallo likaså. Slå en bea är inte svårt. Vitlökssås är ganska enkelt. Annars ta en burk CF och tryck ner aioli och dra ner lite extra vitlök.

BBQ sås brukar jag köpa, då det inte är värt besväret. Men en hemmagjord peri peri är fint.

Jävlar, där fanns även många andra spännande såser. La i favoriter.
Blir printa imorgon


Lät spännande, ska provas


Lät helt sjukt gott.


Nice. Fan vad enkelt, chili mayo är ju så gott, men den här var ju lätt, och låter genuint


Jag älskar ju hjortron. Med vad galet om det blir god sås av den med såhär simpla medel.
Ska självklart prova, är ju löjligt enkelt, vem vet kanske är jättegod med lax.


Ja BBQ såser finns jävligt goda köpa. Santa Maria har två, Och sweet baby ray.
Funderat prova en Premium som säljs på Burgerstore och andra webbutiker med.
Köpte Four Men and a Pig BBQ sås , det är den godaste jag smakat, men hittar inte den på
nätet längre. Den är helt sjuk, gästerna blev helt besatta med.

Kul med såhär många tips,
lagt allt i favvos,.

Den där Kansas City gör jag redan imorgon.


Ett tips ifrån mig till er. Färdig Chilibea lohmanders, med en klick ketchup är trevligt. Jag har liten skvätt rödvinsvinäger med.
Choronsås kallas denna. Fast lite hetare.

Gjorde en stört god exotisk sås par år sedan med chilifrukt, ananas ringar och spat ur konserven,
färsk paprika, vitlök, lime, squash, Grönsaksbuljong,
kokade upp den och körde med stavmixer slät.
Den var helt galet grym till grillad kyckling och jasminris.
Ska försöka återskapa den någon helg och återkomma med mått.

Blir och prova den redan imorgon till grillat

Finhacka en habanero, som du har i majonnäs. Sedan hiver du i lite ketchup och blandar. Perfekt till en hamburgare.

"Lät spännande, ska provas"

Kul - framförallt under själva grillningen, lite efteråt, jag uttryckte mig lite oklart.

Jag kör denna och sen ställer i kylen och tas vid behov, hållbarhet, ja, jag tror för evigt, men säkert nått år.

https://bbqpitboys.com/blogs/recipes...-country-style
Sen på siten amazingribs har de en del andra goda såser också som har en del goda.

Sen gillar jag T.G.I Fridays Jack daniels glaze, som används även som sås.
Och nu när jag säger det, så är det ett tag sedan jag gjorde den nu, så måste göra den snart igen.
För den är riktigt god, funkar både till kött och fisk.