Radioaktiv yoghurt?

Ve och fasa!

Jag tog fram en yoghurt ur kylskåpet och åt lite nyss... Sen kom jag på att den där yoghurten hade jag nog köpt för ganska länge sen.

Jag tittade på utgångsdatumet, vilket var den 10 juni!

Det konstiga är att den inte smakade dåligt alls!

Vilket gör mig lite fundersam... Hur tusan kan yoghurten vara bra över 1 månad efter utgångsdatumet?

Är det någon som kan förklara detta för mig så vore jag tacksam.

Och hur lång hållbarhet har egentligen youghurten?

Tetra eller liten plastmugg med folie över?

Det var en tetra-förpackning, 1-liters, märke Valio.

Tror de va min morbror, han har käkat ett halvår gammal yoghurt.. De är väl redan nå gammalt de är gjort av?

Ingen som har någon bra förklaring på detta?

Bakterier

http://www.livsmedelssverige.org/liv.../mjolk/fil.htm

Man kan göra egen yoghurt.........

http://www.studentlitteratur.se/html...ix_provlab.pdf

Ja, man tycker ju att yoghurten borde bli dålig extra fort eftersom det är bakterier i den, men det verkar ju inte vara så.

Jag minns att när jag var på Skånemejerier någon gång i skolan, så visade de deras testrum. De testade profukters hållbarhet, och på förpackningen trycktes halva tiden tills att produkten blev dålig för att undvika variansen.

Man märker ju så lätt om något är dåligt. Luktar eller smakar det dåligt så ät det ej.

[quote=thorn]Jag minns att när jag var på Skånemejerier någon gång i skolan, så visade de deras testrum. De testade profukters hållbarhet, och på förpackningen trycktes halva tiden tills att produkten blev dålig för att undvika variansen.

Man märker ju så lätt om något är dåligt. Luktar eller smakar det dåligt så ät det ej.[/

Det står bara att den är bäst före ett visst datum. Därför behöver den inte vara dålig utan bara lite sämre efteråt

Jo det är sant men ingen verkar veta varför?

Alltså en månad gammal mjölk hade varit helt odrickbar!


Men den här yoghurten? Den funkar! Den kanske hade funkat om den var 2 månader gammal också jag vet inte? Någon borde ju kunna förklara mysteriet...