Arlas mjölkdryck av märket Klöver - Är detta fejkmjölk?

Noterade att Lidl sålde billig mjölk. Sen upptäckte jag att detta inte är riktig mjölk, utan kallas "mjölkdryck". Vet någon vad detta är för något? Är det fejk?

Det är 100% komjölk med längre hållbarhet.

Så här står det på Arlas hemsida:

Den är helt äkta i den mening att den. Kommer från en ko.

Ungefärligt detsamma står på deras vanliga mellanmjölk också. Kikar man innehållsförteckningen och denna sida framkommer lite mer information om skillnaderna mellan mjölk och mjölkdryck.

Ingen mjölk i butiken är äkta då allt är processerat.
Men hade de kommit på att göra fejkmjölk utan en ko skulle veganerna vara överlyckliga. Nu är det havredryck som gäller.

Mjölkdryck är inte färsk utan beredd för att hålla länge. Fortfarande en ko med i proceduren

Lite annorlunda smak på högpastöriserat , lite sötare.

Lite bekvämt i vissa lägen när den innan öppning inte är hyperkänslig mot förvarning i värme som på semestern

Mjöldryck är vanlig mjölk plus filtrerad mjölk, lite mindre fett och protein.

Det är en restprodukt från tillverkningen av laktosfri mjölk.


https://www.food-supply.se/article/v...av_restprodukt

...fast det stämmer inte helt, Arla har ju "Lantmjölk" eller "Gammeldags" som ej är kokad, den kan det förekomma klumpar i och den håller kanske bara i 3 dagar.

Nu är ju detta helt vanlig mjölk som är processad på ett sådant sätt att den får längre hållbarhet och på grund av det så får den inte kallas "Mjölk" längre så den döps om till "mjölkdryck".

Vad gäller det som någon skrev i tråden om att tillverka "oäkta mjölk" så är det rent tekniskt fullt möjligt idag, det som gör att det inte görs i industriell skala är helt enkelt att det kostar ca 100 kr/litern att framställa konstgjord mjölk. En liter av den drycken hade kostat det dubbla i affären, alltså 200 kr/liter och det är inte ens lönt att försöka.

Men det forskas på både odling av kött och att framställa billig konstgjord mjölk, det kommer en dag när även hardcore-veganer kan äta kött och dricka mjölk som inte gått genom djurindustrin även om vi inte är där idag prismässigt och volymmässigt så är det redan nu ingen science fiction. Priset måste bara ner till rimliga nivåer i konsumentledet.

Den är lätt pastöriserad. Man får inte sälja mjölk som är opastöriserad

Stämmer det verkligen att det handlar om att minska matsvinnet? Känns ju som att enda poängen med att späda ut mjölken med slaggprodukter från laktosfri mjölk, är för att vinstmaximera...