iskaffe?

Jag har blivit tokförtjust i iskaffet man kan köpa. Är det nån som har nåt bra recept på hur man gör eget? Gärna i större volymer typ 1 liter.

Frappe är ganska gott varma sommardagar.
http://www.nestle.se/neobuilder.2002...449259630.html

Jag kör med pulverkaffe, ta rejält med kafpulver (rör ut i kokande vatten (typ 2msk till 1dl vatten, låt det stå några minuter så smaken kommer fram, spä ut till lämplig styrka med ytterligare kall mjölk/kallvatten, ja just söta det medans det är varmt. Kyl det.


En annan variant är att ta kanske 5 cl vatten koka upp, ös i kaffepulvret, även här mycket så det blir starkt, låt dra några minuter. "Krydda" med socker och kardemumma, spä ut med iskall mjölk till lämplig smak. -Kalasgott.

Gör man det riktigt starkt och sött så funkar det även att grogga på ...

P.s. dom där recepten som tipsades om såg ju riktigt goda ut.

En personlig favorit är att ställa ett högt glas med pulverkaffe i kylen tills det är iskallt, sen att lägga i en bit vaniljglass.. underbart en varm sommardag.

Nu kanske någon blir förargad att jag drar upp en så gammal tråd - men jag läste om frappé och blev så sugen att jag var tvungen att skynda iväg till ICA och köpa Nescafé och standardmjölk för att experimentera fram den perfekta frappén =)

1msk snabbkaffe
1,5msk socker
1dl iskallt vatten

körs med stavmixer i högt glas/tillbringare tills ett tjockt, krämigt skum bildats. Ni som är lyckliga nog att äga en riktig barmixer, typ hamilton el. dyl använder den.
(kör med mixern nära botten av glaset, annars blir det för stora bubblor, som snabbt kolapsar.)

Häll över i ett stort glas fyllt med is. Toppa upp med iskallt vatten (och mjölk om så önskas) Voila! Nästan som i grekland

(lite eldvatten - en skvätt whiskey eller rom sätter bra sprätt på kaffet. Kaluha eller bayleys funkar såklart också.)

Jag är lat så jag kör ner nån sked snabbkaffepulver i magic bullets partymugg. Ner med 2-4 isbitar lite bjölk och vatten. Sen så mixa. Om jag ska lyxa till det så ringlar jag ner lite Ohojchokladsås i ett annat glas och häller över eller blandar ner lite vaniljsocker.

Tipsar återigen om att ta de vanliga Cappucino påsarna (gevalia?) och byta ut vattnet mot mjölk ev kan man ha i lite konjak el dyl.

Trodde aldrig jag skulle bumpa en 5 år gammal tråd men here I am, och hit kom jag efter att vid några tillfällen lyckats göra en förbannat äcklig iskaffe. Jag har lyckats få den ljummen (förmodligen efter uppkokning)... isbitarna är väl kalla men kaffet är fortf. lite varmt typ och isen smälter och det blir blaskigt. Jag är ett jävla klantarsel, det smakar väldigt otrevligt.

Koka upp pulverkaffe med vatten och låta svalna lite sedan spä på med kall mjölk och isbitar, är det det som gör det gott?

Alla Era tips för att få den extra kall, men ändå enkelt och snabb tillagad skulle uppskattas.

Från mig

Nu ännu ett år senare hoppas jag att jag kan komma till dig räddning, om det nu inte är försent.

1. Koka eller brygg ett halvt, stort glas med starkt svart kaffe.
2. Ställ in glaset i kylskåpet för avkylning.
3. Ta fram en mindre kopp, en standard tekopp ungefär, och fyll med vaniljglass.
4. Värm i mikrovågsungen några sekunder tills det är smält nog att "geggas" ihop till en vätska, blanda sedan i 1-2 teskedar socker, rör om.
5. Vänta tills det svarta kaffet är kallt.
6. Häll sedan i den smälta glassen i det stora glaset, tills glaset är 3/4 fyllt ungefär.
7. Fyll den sista 1/4 med mjölk, helst röd.
8. (Valfritt) Ha i is om så önskas, helst krossad.

Njut!

Jag bumpar ännu lite till.

Jag är svag för sötare drycker, så min iskaffe innehåller det här:

2 tsk Snabbkaffe (eller två dubbla espresso)
1 msk Oboypulver
1/2 msk Ljud sirap.

Mer chokladdryck med lite kaffesmak, men men...