Vad ska man inhandla och laga nu när allt blivit så dyrt?

Sen tror jag många glömmer den verkliga gratismaten från skog och mark. Har ett ex som plockar svamp, bär och fallfrukt, hon fryser in, konserverar, torkar, syltar och saftar själv. Visst, det är 50-talsmathållning som kräver lite kunskaper men hon har lärt sig och då kan fler lära sig. Ska med henne ut efter lingon i veckan, sparar visserligen bara ett par tior per burk hemkokt lingonsylt men wtf, många bäckar små och så vidare. Gott blir det också.

Jag var på ICA idag och la märke till att en liten fjuttig gräddförpackning tog de 30 kronor för! Helt sjukt tänkte jag, jag kan inte laga med grädde längre. Den kostade 15 kronor i höstas! Så då började jag fundera, jag borde nog lägga om matlagningen hemma. Köra mer billig, nyttig och bra mat. Mat som inte är så påverkad av prisökningarna.

Samtidigt, vill jag inte bara äta ärtsoppa 7 dagar i veckan. Det skulle jag inte klara av.

Så vad är era tips på bra varierad mat, inte för torftig, som med de nya CP-höga matpriserna inte kommer ruinera en? Går det att anpassa matlagningen efter dessa extrema prisökningar? Vad finns det som inte stigit i pris, och kan jag fortfarande göra varierade måltider på det?

Inte alls långsökt. Om du följer nyhetsflödet kan du se hur många producenter som har fått lägga ner verksamhet just pga och direkt pga energipriser.

Du tvivlar alltså på att energi och bränsle priser påverkar matpriser...

Hur tror du mat produceras?
Hur tror du mat fraktas?

Handlar det om bönder så är det nog framför allt dieselpriset som påverkar.

Jag var på ICA idag och la märke till att en liten fjuttig gräddförpackning tog de 30 kronor för! Helt sjukt tänkte jag, jag kan inte laga med grädde längre. Den kostade 15 kronor i höstas! Så då började jag fundera, jag borde nog lägga om matlagningen hemma. Köra mer billig, nyttig och bra mat. Mat som inte är så påverkad av prisökningarna.

Samtidigt, vill jag inte bara äta ärtsoppa 7 dagar i veckan. Det skulle jag inte klara av.

Så vad är era tips på bra varierad mat, inte för torftig, som med de nya CP-höga matpriserna inte kommer ruinera en? Går det att anpassa matlagningen efter dessa extrema prisökningar? Vad finns det som inte stigit i pris, och kan jag fortfarande göra varierade måltider på det?