Citat:
Ursprungligen postat av
Sladdaren
Låter gott
En vitsås med ost och ägg eller utan ägg ihopvispat är det bara smaka av innan du häller den över broccolin och ditt val av kött eller inget kött. Det kan inte bli lättare. Jag tror det är nästan omöjligt att kora den bästa broccoligratängen.
Det beror ju på hur du begränsar den som bara broccoli å sås eller ost och inget kött, eller vilket kött, man kan ju tom ha köttfärsås med, ingen pasta eller inget ris
Instämmer
helt korrekt, man måste smaka av, själv började jag med lite ost, smaka, tillsatte mer, och smakade igen och sen satt den.
Denna körde jag med Bacon. Nästa gör jag med strimlad Kassler, kommer ha lite chreme fraiche och lite grädde även för att se vad som händer.
Det kanske blir för fett , vi får se. Jag kommer dock bara ha Minigrädde 4%. Vill inte hamna i Koma.
Senaste kändes bra, bra mättnad med ganska fräsch känsla, inget äckligt.
Kommer även köra lite olika varianter i framtiden , som lite Blomkål i och kanske lite morötter
som variation.
Men att smaksätta Bechamellen med fin riven hårdost var helrätt. Detta tips bör ni alla ta prova på.
