kan man steka denna typ av korv?

https://i.postimg.cc/44h61mjg/0992cb...158e960dbb.jpg

https://i.postimg.cc/L5fj4bjX/041c7b...25e25b0b39.jpg

från stensåkra nötchorizo

Det ser ut som en korv som man kanske ska äta kall? Hur länge bör den stekas, står inget på förpackning

Klart den kan stekas.

Jag steker alltid korv annars

Men den såg lite annorlunda ut, det finns ju korvar man inte ska steka, som är tänkta att ätas som dom är, kylda.

Ja, den ska stekas. Blir det körv med bröd?

Det är samma korvtyp som falukorv eller grillkorv, alltså en redan kokt korv. Du steker för att ge yta som en grillkorv på macken och för att värma upp korven, men korven i sig är redan tillagad. Det här är ingen råkorv som är otillagad.

Den såg god ut. Skulle äta den rå med en öl till. Nästan synd att steka den. Tycker du ska smaka och se vilket som är godast. Ät en liten bit, stek en liten bit.

Ja, med senap och ketchup, kanske även lite rostad lök

Tack för infon !

Ok.

Finns många recept på Stenåkras hemsida. Oftast står det bara "stek korven", så det är nog inte så noga. Få upp innertemperaturen och ge korven lite stekyta ala maillardeffekten. Korven ser förövrigt skitgod ut. Avis.

Stensåkra gör bra korv. Älgkorven är i särklass. Grilla den.

Vilka korvar tänker du på som ska inte stekas :-) kokkorv, salami, prickig korv, bolognakorv ?

1. Vad händer om du steker dom eller värmer dom ?
2. Vad händer om du hackar ner korven i en gryta eller pasta så korven blir varm ?
3. Tror det inte gör så mycket om du steker eller värmer korven fast det är tänkt ätas kall, en smaksak bara
4. Korv som är redan rökt eller förkokt kan ätas kall, den är tillagad, Men du ska helst undvika att äta rå korvfärs som inte är tillagad alltså, referens :

https://italianbarrel.com/what-happe...t-raw-sausage/