Svålen luktar urin

Idag när jag skulle skära och tärna sidfläsk, slogs jag att svålen luktade starkt urin. Jag känner igen lukten för det är så människor med inkontinensproblem och påsar på magen luktar. Jag har en granne med en påse på magen och det stinker så mycket i lägenheten och trapphuset.

Men varför luktar svålen så?

Grisen kanske inte var kastrerad? Det är väl oerhört viktigt med tajmingen också när bollarna ska väck. Eller har jag drömt detta?

Galt

För att den kommer från en Galt naturligtvis.

Jepp. Doften av okastrerad galt är karakteristisk. Jag har varit med på en lektion där vi presenterades för denna doft. Det finns en könsskillnad, tjejer reagerar mycket starkare på den här doften. Det är ett slags feromon.

Vad är en galt och varför luktar den urin?

Motsats till sugga.

En okastrerad grishane.

Vad heter då en kastrerad grishane?

Orne

Varför kan jag inte välja i mataffären om jag vill ha en sugga eller en kastrerad galt?

Den ska du gå tillbaka med till butiken, sådant kött ska inte saluföras annat än på Stockholms finare krogar.