Kåldolmar egna, ska de ha Ris eller Potatis i ?

Det råder delade meningar om detta.

Leif Mannerström har Potatis.

Markus Aujalay har Ris för att få dom fluffiga.

Vilket föredrar ni ?

Jag ska göra med Ris nästa vecka
Enligt detta Recept
https://www.youtube.com/watch?v=z5uqSHLhYjA

Markus egen notis om denna rätt:

Kåldolmar

En husmanskostklassiker som jag lärde mig laga och älska under min tid hos Werner Vögeli på Operakällaren. Det tar lite tid men är värt mödan. En av mina favoriter av svensk husmanskost!

Ingredienser för 4 personer

1 st vitkålshuvud
500 g blandfärs
1 st gul lök
1,5 dl mjölk
½ dl ströbröd
1 ägg
2 dl kokt ris
salt
svartpeppar

5 dl kalvfond
½ gul lök
lite vitkål
½-1 dl ljus sirap
några droppar soja
maizenamjöl
smör

rårörda lingon till servering
potatispuré till servering

Ni som provat bägge, potatis och Ris i dolmarna, vilket är bäst anser ni ?

De här är jobbig matlagning, jag kommer därför göra en jävla storsatts med 2kg färs
4x detta innehåll, frysa in många dolmar , så man kan enkelt värma sen.

Jag vet det är lite fel period för denna maten.
Men det 'är så gott.

Team Aujalay

Ris, enligt mig och så gott som resten av den kåldolmsätande befolkningen skulle jag tro

Kanon.
Ja jag måste säga att Markus är Expert på Svensk husman, han har aldrig svikit mig innan med sina recept

Det misstaget gjorde jag, blev så jävla torrt.

Sen har jag gjort med potatis i, vart helt annat.

Men kan tänka mig att Ris är det bästa för att få dom extra fluffiga , typ möra eller vad man ska säga

Har aldrig käkat kåldolmar med potatis men det funkar säkert. Men i min värld använder man självklart ris.

Ris. Har inte testat potatismos.

Arborioris och ingenting annat.

Blir de inte jävligt tråkiga om de fylls enbart med ris?

Föredrar helt klart med ris i. Potatis äter man till.

ris.. har aldrig hört talas om potäter i koldolmar

Ris

Okey

tack för alla svar

Ris är ledaren.

Vad märkligt att jag inte visste det.
Såg det först på Markus Kanal.

Ser framemot detta, Kåldolmar med ris.

Jag gör alltid extra ris, det håller i kylen 5dar.
Så jag har alltid kall ris vilket blir perfekt till koldolmarna.