• 1
  • 2
2022-05-20, 23:39
  #13
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av zepofan
Olja i potatisgratäng? Där försvann allt ditt av ditt förtroende, inom matlagningsområdet iaf.
Olja kan möjligtvis användas till att smörja formen, i gratängen används grädde. Punkt.

Hehe

Ja jag brukar göra min med grädde, mkt ost, och massor vitlök

Men det här kan vara en rolig grej som variation.
Blir lite som råstekt potatis typ nästan ?

Specielt som Oxfile Provencale

eller varför inte som denna fast prova i ugn med potatisen
med över 2500 likes
https://www.youtube.com/watch?v=7iy9K1yKnIo

Med proffskocken Markus.

Nu så lär dessa två rätter vara bäst med råstekt potatis, men jag ska ge ugnen en chans med.

Då med olja och vitlök , salt, vitpeppar.
Oljan gör ju att dom blir lite som friterade/stekta nästan
Citera
2022-05-21, 10:17
  #14
Medlem
zepofans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av hemmakocken
Hehe

Ja jag brukar göra min med grädde, mkt ost, och massor vitlök

Men det här kan vara en rolig grej som variation.
Blir lite som råstekt potatis typ nästan ?

Specielt som Oxfile Provencale

eller varför inte som denna fast prova i ugn med potatisen
med över 2500 likes
https://www.youtube.com/watch?v=7iy9K1yKnIo

Med proffskocken Markus.

Nu så lär dessa två rätter vara bäst med råstekt potatis, men jag ska ge ugnen en chans med.

Då med olja och vitlök , salt, vitpeppar.
Oljan gör ju att dom blir lite som friterade/stekta nästan
Visst, det funkar utmärkt att tillaga oljad potatis i ugnen, men det har ju inget som helst att göra med potatisgratäng.
Citera
2022-05-22, 11:36
  #15
Medlem
Sladdarens avatar
Potatis, vitlökskrydda (salt, vitlök, socker, jästextrakt, druvsocker, maltodextrin, vitlöksolja). I frystemperatur

Verkar vara vitlöksryddan isf som gör det goda

https://www.bodenbox.fi/produkt/pota...ad-med-vitlok/

Provade en gång att både ha i vitlökskrydda, vitlöksgranulat, samt färskt riven inkl finhackad vitlök i en potatisgratäng ja med grädde i det fallet, salt peppar, vart speciellt faktiskt i smaken

Färskpressad kan man undvika helst iaf
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in