Var du åt din första kebab med bröd?

På Möllevångstorget i Malmö, sommaren ’86.
X:et väntade vår första arvinge och fick tokdille på just kebab. Så där var vi/jag var å varannan kväll och handlade.

Hette det ”Orientexpressen”?

Pitabrödet är standard som serveringsmetod för kebab. Alternativet är kebabtallrik med pommes eller ris. Pitabrödet utgör förutsättningen för att kunna servera kebab som äkta snabbmat.

Jo pitabröd vet jag om. Det är standard.
Men bröd!! Det är bröd jag reagerar på.
Kebab i bröd!!
Typ karva upp en långfranska och lägga kebaben i.
Eller lägga kebab i fralla.
Osv osv

När du säger kebab med bröd menar du då:
Kebabrulle, Kebab i pitabröd eller kebab tallrik som serveras med sånna små brödbitar?


Själv har jag nog inte ett exakt minne av första, men skulle gissa det kan ha varit på lokala bykrogen ca 10-talet

Kebab House i Uppsala. Början av 80-talet, minns inte exakt.

Jag äter sällan kebab med bröd, men hur vanligt är det med franskbröd numera? Minns det som väldigt vanligt på 90-talet och 00-talet, men nu verkar det mest vara pita som gäller. Det är ju lite lustigt med det tjockare franskbrödet på ett sätt, men jag tyckte ändå att det var gott med en lite brödigare anrättning.

Var bor du?
Jag föredrar "franskbrödet" helt klart, speciellt bottenbiten när allt fett samlats upp.
Bor i Stockholm och här har det aldrig varit vanligt, det är ofta gamla klassiska hak som kör med det; Hötorgshallen med hak, Kebab House, Gott Gott Grillen i Tensta och några till. Pita har alltid varit standard, tyvärr.

Bor i Stockholm. Jag tyckte att det var hyfsat vanligt i Västerort där jag växte upp på 80- och 90-talet. Men som sagt, vet inte om det finns i någon större utsträckning längre. Jag gillade också det där med brödet som soggar till sig med sås och safter. Sen det lite tjockare brödet var trevligt. Tycker om pita också i och för sig. Gör kebab hemma ibland och då brukar jag använda libabröd. Jag är rätt lättsåld på bröd överlag

Växte också upp där.
Kan vara en kvarleva, ingen slump att jag tog upp att det var gamla klassiska ställen som har franskan.
Den där typen av franska kan man förövrigt hitta i olika turklivs, ifall du vill ha det. Smakmässigt och konsistensmässigt vet jag att City Gross och Ica Maxi har väldigt snarlika typer av frallor. Köper ofta avlånga varianter till diverse kebab/mellanösternmackor.

Det är jämt skägg mellan Jerusalem kebab i Gamla stan och Izmir i Hötorgshallen. Kan även ha varit i Helsingfors. Detta i början av 80-talet om jag minns rätt.

Kör alltid franskbröd när jag är nere i Hötorgshallen och käkar. Stora schysta bröd och så blir det inte lika slabbigt som med pita.

Jerusalem kebab i gamla stan. Måste varit runt 87 eller så.