Är en spannmålsfri diet hälsosam? Allt du behöver veta
https://www.healthline.com/nutrition...t#foods-to-eat
Mat att äta
Följande livsmedelskategorier kan inkluderas på en spannmålsfri diet:
Citat:
Frukter. Alla typer av frukt är tillåtna, oavsett om de är färska, torkade eller frysta.
Grönsaker. Dessa kan ätas råa, kokta eller ingå i sallader eller soppor. Stärkelsehaltiga grönsaker som potatis, squash och färsk majs är bra, kolhydratrika alternativ till spannmål.
Proteinrika animaliska produkter. Denna kategori inkluderar kött, fisk , skaldjur, ägg och mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt.
Proteinrik vegetabilisk mat. Baljväxter, tofu, tempeh, edamame, natto, sojamjölk, sojayoghurt och skenkött utan spannmålsbaserade ingredienser kan avnjutas på en spannmålsfri diet.
Pseudoceals. Detta inkluderar quinoa, bovete och amaranth.
Nötter och frön. Detta inkluderar alla typer av nötter och frön, samt smör och mjöl gjorda av dem.
Icke-spannmålsbaserade mjöl och livsmedel gjorda av dem. Mandel, linfrö, kikärter, soja, röda linser och kokosmjöl, samt nudlar, bröd och andra bakverk gjorda av dem, är tillåtna.
Fetter. Dessa inkluderar olivolja, smör, kokosolja och avokadoolja.
Du kan också välja att inkludera marinader och salladsdressingar som tillsatt fett, samt sötningsmedel, som socker, lönnsirap eller honung. Ändå uppmuntras du att fokusera på hela, minimalt bearbetade livsmedel.
