Baka utan ugn?

Hej!

Har jäst, bakpulver, oljor, salt, socker, ägg, mjöl, mjölk, vatten men ingen ugn.
Har en fräsch spis dock och olika stekpannor och kastruller.

Vad skulle ni rekommendera att jag gör?

Går det att baka bröd utan ugn?

Kan brödet bli godast om man kör Olivolja?

Tack

Kubb. Bröd som kokas, ångkokas.

Ja det gör det. Jag var inne i brödbakning förut (med ugn) och såg flera beskrivningar av hur man kan göra bröd utan ugn. Jag minns inte nu. Men jag ska ge dig ett tips på ett fantastiskt forum som bara handlar om brödbakning:

http://www.thefreshloaf.com/forum

Troligen är din fråga besvarad där mer än en gång. Annars finns gott om hjälpsamma brödnördar från hela världen där att fråga.

Lycka till!

Jag skulle rekommendera dig att ta en promenad till närmaste butik och köpa ett bröd där.

Finns en som heter Omnia ugn..ser ut som sockerkaks form den kan du både baka i o göra andra maträtter, ställer på spis plattan
https://www.jula.se/catalog/fritid/f...pisugn-624071/

stekpannebröd är jävligt gott (tänk naan-bröd)

behöver bara vetemjöl och vatten och lite salt

Jag tycker kokt bröd är helt reko som snacks om man har helt slut på allt annat än mjöl och socker.

Det blir dock väldigt fast om man kör utan jäst, och jag skulle nog inte vilja köra jäst bröd i vatten då det blir så slaskigt då.

Amerikaner brukar baka bröd på majs, sk. cornbread i gjutjärnspanna på spisen. Tjock pizza har jag också sett att folk bakar i gjutjärns-panna.

Kanske möjligt baka bröd i en gjutjärnsgryta? typ Le Creuset, Chasseur och Staub. Grytan blir ju som en liten ugn när den är uppvärmd.

Absolut. Sök på grytbröd så finns det massor av recept.