Tips på mat utan stekpanna/ugn

Hallå på er!

Jag har nyss flyttat in i ett studentboende och har tillgång till 2 st värmeplattor. Finns dock ingen fläkt så vill helst undvika att steka så mycket som möjligt eftersom det bildas os och blir smutsigt osv. Jag har dessutom ingen ugn utan endast ”kokplatta”, och en mikro.

Jag undrar därför vad fb har för tips på maträtter jag kan köra på som ändå funkar? Det ska helst vara billigt (pga student) och hyfsat bra med protein. Tänkte att mackor kan man alltid köra på men nog tröttsamt i längden.

Alla tips uppskattas

Makaroner!

Koka potatis/makaroner o köttfärs på burk o värm lite ex.
Finns en sån liten mini ugn med 2 plattor du kan köpa på Netonnet som är bra för 500-1000 kr .
Du kan göra så mycket god mat med ugn.
Mvh

Kokt korv och potatis(mos).

Makaroner och falukorv med ost!
Skär falukorven i små bitar och koka med pastan. Servera med ost och givetvis Heinz ketchup och mycket grovmald svartpeppar.

Ravioli

Tonfisk är ju en syudentklassiker, går att kombinera med det mesta.
I protein per krona lär bönor och linser vara svårslaget.

Nudlar/nudelsoppa för att dryga ut soppan kan du även tillsätta havregryn ev. om du vill ha fastare kan du koka så den blir mer som en klassisk risotto. Om du vill ha kött tillsätt korv smörgåspålägg eller bacon finns många allternativ och snabblagat & billigt. Finns även grönsakskonserver som ärtor mm.

Köp en "instant pot". Dom börjar runt 1000kr och uppåt.
Fungerar förenklat som en tryckkokare, slökokare, ugn och så vidare.
https://en.wikipedia.org/wiki/Instant_Pot

EDIT, en för 699kr
https://www.netonnet.se/art/hem-frit...AaApfXEALw_wcB

Kolla några Food in prison videos så får du nog lite inspiration

Det är kanske 1 gång av 100 som jag använder ugn. Så svårt kan det väl inte vara?

Levde i 3 månader utan fungerande spis, på bara mat gjord i mikrovågsugn.

Ett vanligt recept då var detta.

En ugnssäker form i keramik eller glas, liten nog att gå in i mikron och rotera med.

Häll följande i formen
Långkornigt ris, en burk krossad tomat, hackad lök, hackad kål (gärna rödkål för färgens skull) och frusen broccoli. Fyll på med lite vatten och en buljongtärning (eller två). Krydda med lite vinäger (gärna äppelcider). Krydda även med lite sambal eller annan valfri peppar. Brukade även krydda med pesto eller valfri annan torkad örtkrydda.
Sen ska proteinet läggas ovanpå. Jag brukade köra med frusna kycklingklubbor som jag hade hällt curry över. Men jag har också kört med fiskblock.

In med detta i mikron och det ska snurra länge. Kolla med jämna mellanrum ifall det blir för torrt, i så fall mer vätska. Rör gärna om ris- och grönsaksblandningen. Vänd på kycklingdelarna då och då så att de blir helt klara.

Har du några gamla ostkanter kan de läggas in på slutet.

Beroende på vilken effekt på mikro och vilken form och mängden mat så får tiden provas fram, men 20-25 minuter är inte orimligt lång tid.
Se till att riskornen känns mjuka och att kycklingen verkar klar.