Sillsalad - Recept och ingredienser

Nej däremot en klassisk sillsallad ifrån FInland.

Vill man promt ha i lite kött så är det bara tillägga det till receptet.

Då är frågan; vad ska man välja för kött här, för att få en rättvis smak? Är det en variant på kokt, saltat nötkött, typ bringa, som ger den mest autentiska smaken?

Såklart, och vill man prompt ha ost i sillsalladen så kan man självklart tillsätta det.

Går tillbaka till trådstarten, där kan du läsa frågan:

Nu är det igång.

Här går jag och gubbmyser mellan de olika fiskarna, och större på ett mycket gammalt familjerecept.
Jag misstänker att det är detta som gjordes på våra släktjulbord förr. När vår urfader, som stod för Sillsaladen, gick ur tiden dukades det senare fram ”köpevarianter” vilka jag stadigt ratar, då de har en smak av metall.

Men, här följer receptet;

1 1/2 Saltsill
2 kkp Kokt eller Stekt kött
2 kkp Kokta rödbetor
2 1/2 kkp Kokt potatis
1 st. Saltgurka
2 st. Svenska vinteräpplen
4-6 msk Ättika
Vitpeppar
Socker

Allt tärnas, blandas varsamt, smakas av och garneras med skivat kokt ägg.

Då är frågan; vad ska man välja för kött här, för att få en rättvis smak? Är det en variant på kokt, saltat nötkött, typ bringa, som ger den mest autentiska smaken?

Ser fram mot recension på din sillsallad med kött.

Gärna surstek eller porterstek rester .
Bra recept en klassiker verkligen.
Köpt är oätlig som köpt rödbetssallad som även den är god med saltgurka och äpplen i , samt
något litet riven pepparrot och lite lite lök finhackad.