Citat:
Ursprungligen postat av
Wakzlm
Mirin är inte ett japanskt sötningsmedel. Det är ett sött starkvin. Vad fan ska han ha det i sin buljong för? Massa idioter som svarar här.
Han vill göra en enkel god grönsaksbuljong, ingen jävla teriyaki. Tänk om buljongen är menad till en fransk bondsoppa så kommer du och äcklar till det med japanska dessertviner. Fan vad efterblivna amatörkockar är...
Mirin kan absolut kallas sötningsmedel då det i första hand används för att ge sötma.
Mirin är en ren matlagningsprodukt och inget man dricker.
Att kalla det vin är direkt felaktigt.
Du verkar vara den mest efterblivna amatörkocken här.
Eller förresten, ta bort kock där, du är bara amatör.
Mirin i grönsaksfond.
Jo, tjenare.