Tillverka pulvermos

Jag har en säck potatis som jag förvarat utomhus men jag kan itne längre ha dom ute eftersom det börjar bli för kallt och vissa potatias börjar se dålig ut.
Kan inte ha dom i lägenheten heller.

Så enda alternativet är att göra pulvermos av allt. Alltså själva pulvret så jag kan förvara det inomhus en längre tid.

Hur gör jag detta?
Ska jag först göra potatismos av allt och sedan torka i ugn och sedan mixa till ett pulver eller hur går det till?

Jag antar att man spraytorkar eller frystorkar det.

Potatis bör förvaras mörkt och svalt, ingen källare du kan använda.

Vad menar du med "för kallt"? Just nu är det väl bara minusgrader hela dygnet i fjällvärlden, så var bor du? Potatis klarar ned till plus 1 grad.

Tror inte man kan göra eget pulvermos då det är en industriell process. Föreslår att du istället äter upp allt bums och går över till en strikt potatisdiet. Om det är en säck, så är det väl 25 kilo potatis, och då äter du 2-3 kilo om dagen, så är säcken slut innan september månad är det.

2-3 kilo potatis om dagen är enormt mycket. Är nog endast fåtal som käkar så mycket.

Herregud en säck potatis kostar ju växelpengar. Orka hålla på. Släng skiten.

Om du inte ser det som ett rent kul hobbyprojekt förstås.

Gör potatisgratäng, frys in i matlådor.

Du kan ju strimla potatisen och
göra potatiskaka/Janssons frestelse ex.

Potatismos blir mkt jobb....
Skala, koka potatisen,mosa, krydda,
häll i mjölk ell grädde, kyl in.

Du kan ju göra pommes med skalen,
ganska enkelt.

Har alltid undrat om man kan göra så i hemmet?

I labskala går det nog att göra i hemmet om man har råd med utrustningen.
Men det blir ett dyrt och omständigt sätt att fixa pulvermos. Enklare och billigare att köpa det i affären, om man nu gillar pulvermos.

Jo ts ville väll frystorka det. Finns maskiner för det om TS är villig att hosta fram en peng.

Ja verkligen, det är massor. Men man får i den här dieten förstås inte äta något annat utan endast potatis i olika former; mos, kokt, stekt, friterad. Men alltså inget kött, sås eller grönsaker till utan bara potatis. Det var någon som höll en sådan här diet för några år sedan, enligt rapporter i min lokalradio. Vet inte hur länge personen höll ut men målet var i alla fall en strikt potatisdiet i ett års tid.

rivjärn sen torkugn.
blanda med vatten/mjölk/smör när du ska använda det