Ska en mussla se ut såhär?

Köpt hem lite blåmusslor och precis kokat upp dem. Jag är lite orolig för att få i mig skadliga bakterier så tänkte kolla med er om en mussla verkligen ska se ut så där.

https://ibb.co/5TNnbzR

https://ibb.co/XzmdFpx

Om skalet var slutet när du kokade dem, och sedan öppnades under kokningen, är det bara att äta.

Musslor ser lite konstiga ut :-)

Exakt så ska blåmusslor se ut.

Perfekt! Alla öppnade sig fint och prydligt.
Nu blir det moules marinières med grädde.

Moules Crème, alltså.

Misstänkte att det fanns ett annat namn men hittade inte det, så tack. Var det godaste jag ätit på länge.

Om man köper på ett ställe med åtminstone lite klass i charkdisken så kollar dom varje mussla innan.
Provar öppna dom typ.
I mitt fall ica maxi i skellefteå.
Dom kasserar några varje gång.

Det låter som klass i mina öron.
Jag beställde hem från charkdisken på Coop men nästa gång åker jag till affären och handlar.

Säkert? Jag har köpt rätt mycket blåmusslor i mina dar, på allt från lokala småbutiker till mer seriösa fiskhandlare. Har aldrig varit med om att musslorna kontrolleras en och en. De säljs ju normalt i nät.

Det är säkert.
En del kasseras.