I tex pita brödet eller annat kuvertbröd
I kebabrullen
På tallriken med kebaben med ev pommes
* Mycket är redan avhandlat här på forumet =
- Ang bästa kebabsåsen, dvs den sås man applicerar som tillbehör och görs separerad ifrån salladen
- Samt vilken kebab som är godast och godast kryddning köpt som hemmagjord
- Ev hembakat "kebab" bröd eller köpt
Men tänkte man kunde indela den kompletta kebaben i ytterligare ett steg, som den rättså viktiga komponenten : Kebabsalladen. Och för vissa kan det låta som att man har en tallrik med kebab och sen bara salladen på det som man sen blandar ihop. Ja det går bra det med, men jag tänker mig mer som att salladen ska vara som ett tillskott av smaker som matchar kebaben med brödet inkl kebabsåsen
Sett såklart videos på youtube etc där salladen till kebab i bröd är långt ifrån standard traditionella innehållet för kebabsallad på vanliga pizzerior och dyligt. Dvs feffaroni, rödlök, isbergssallad, gurka och tomat och sen är det klart. Inte så märkvärdigt men fortfarande uppskattat
Det finns betydligt mer avancerade sallader till kebab som även kan tänkas ha en sås för sig, lag eller vinäger + (plus) kebabsåsen som man sen applicerar i brödet med kebabenstrimlorna eller annat kött
Det kan vara syrade grönsaker som tex löken, massor med färska örter, kanske nåt crunch till som nötter, ev nån form av paste, senap, honung osv mm.
Ni som bor i södra Sverige i kanske framför allt storstäder måste väl ha köpt nån finare kebab på nåt kebabhak eller tagit efter vissa sallader som kan var traditionella i andra länder eller bara mer exklusiva sallader som passar som perfekt för kebab (nöt, fläsk, kyckling, fisk) med bröd främst men även annat som ris, pommes osv.
Och sen var det ju det där med definitionen av kebab. Ni får gärna nämna vilket kött ni menar som passar för eran bästa kebabsallad och ev om ni marinerar kryddar köttet inkl tar till en kebabsås med en matchande kebabsallad som även den är kryddad med tex en vinägrett. Men det blir alldeles för avancerat för då måste man ju uppge hela receptet, så vi håller oss bara till salladen om man vill
För annars snackar vi om ganska komplex kebab med andra ord eller iaf mest arbete med den, där du har både kryddning och smak ifrån köttet som ska matcha sig med kebabsåsen som i sin tur ska matcha sig med en perfekt komponerad sallad med örter osv (smak) som även den kan ha en egen sås marinad. Sen kan ju tom brödet vara viktigt ochså i smak för att få en helhetssmak
Så vilken är eran bästa kebabsallad till vilket kött?,
Det vart en lång tråd men men
I kebabrullen
På tallriken med kebaben med ev pommes
* Mycket är redan avhandlat här på forumet =
- Ang bästa kebabsåsen, dvs den sås man applicerar som tillbehör och görs separerad ifrån salladen
- Samt vilken kebab som är godast och godast kryddning köpt som hemmagjord
- Ev hembakat "kebab" bröd eller köpt
Men tänkte man kunde indela den kompletta kebaben i ytterligare ett steg, som den rättså viktiga komponenten : Kebabsalladen. Och för vissa kan det låta som att man har en tallrik med kebab och sen bara salladen på det som man sen blandar ihop. Ja det går bra det med, men jag tänker mig mer som att salladen ska vara som ett tillskott av smaker som matchar kebaben med brödet inkl kebabsåsen
Sett såklart videos på youtube etc där salladen till kebab i bröd är långt ifrån standard traditionella innehållet för kebabsallad på vanliga pizzerior och dyligt. Dvs feffaroni, rödlök, isbergssallad, gurka och tomat och sen är det klart. Inte så märkvärdigt men fortfarande uppskattat
Det finns betydligt mer avancerade sallader till kebab som även kan tänkas ha en sås för sig, lag eller vinäger + (plus) kebabsåsen som man sen applicerar i brödet med kebabenstrimlorna eller annat kött
Det kan vara syrade grönsaker som tex löken, massor med färska örter, kanske nåt crunch till som nötter, ev nån form av paste, senap, honung osv mm.
Ni som bor i södra Sverige i kanske framför allt storstäder måste väl ha köpt nån finare kebab på nåt kebabhak eller tagit efter vissa sallader som kan var traditionella i andra länder eller bara mer exklusiva sallader som passar som perfekt för kebab (nöt, fläsk, kyckling, fisk) med bröd främst men även annat som ris, pommes osv.
Och sen var det ju det där med definitionen av kebab. Ni får gärna nämna vilket kött ni menar som passar för eran bästa kebabsallad och ev om ni marinerar kryddar köttet inkl tar till en kebabsås med en matchande kebabsallad som även den är kryddad med tex en vinägrett. Men det blir alldeles för avancerat för då måste man ju uppge hela receptet, så vi håller oss bara till salladen om man vill
För annars snackar vi om ganska komplex kebab med andra ord eller iaf mest arbete med den, där du har både kryddning och smak ifrån köttet som ska matcha sig med kebabsåsen som i sin tur ska matcha sig med en perfekt komponerad sallad med örter osv (smak) som även den kan ha en egen sås marinad. Sen kan ju tom brödet vara viktigt ochså i smak för att få en helhetssmak
Så vilken är eran bästa kebabsallad till vilket kött?,
Citat:
- ni behöver alltså inte ange kebabsåsreceptet eller brödsorten ni ev använder ochså, samt hur ni kryddar eller marinerar erat kött för att det ska matcha er kebabsallad, men om ni vill göra det så är det helt frivilligt
Det vart en lång tråd men men
