I tex pita brdet eller annat kuvertbrd
I kebabrullen
P tallriken med kebaben med ev pommes
* Mycket r redan avhandlat hr p forumet =
- Ang bsta kebabssen, dvs den ss man applicerar som tillbehr och grs separerad ifrn salladen
- Samt vilken kebab som r godast och godast kryddning kpt som hemmagjord
- Ev hembakat "kebab" brd eller kpt
Men tnkte man kunde indela den kompletta kebaben i ytterligare ett steg, som den rtts viktiga komponenten : Kebabsalladen. Och fr vissa kan det lta som att man har en tallrik med kebab och sen bara salladen p det som man sen blandar ihop. Ja det gr bra det med, men jag tnker mig mer som att salladen ska vara som ett tillskott av smaker som matchar kebaben med brdet inkl kebabssen
Sett sklart videos p youtube etc dr salladen till kebab i brd r lngt ifrn standard traditionella innehllet fr kebabsallad p vanliga pizzerior och dyligt. Dvs feffaroni, rdlk, isbergssallad, gurka och tomat och sen r det klart. Inte s mrkvrdigt men fortfarande uppskattat
Det finns betydligt mer avancerade sallader till kebab som ven kan tnkas ha en ss fr sig, lag eller vinger + (plus) kebabssen som man sen applicerar i brdet med kebabenstrimlorna eller annat ktt
Det kan vara syrade grnsaker som tex lken, massor med frska rter, kanske nt crunch till som ntter, ev nn form av paste, senap, honung osv mm.
Ni som bor i sdra Sverige i kanske framfr allt storstder mste vl ha kpt nn finare kebab p nt kebabhak eller tagit efter vissa sallader som kan var traditionella i andra lnder eller bara mer exklusiva sallader som passar som perfekt fr kebab (nt, flsk, kyckling, fisk) med brd frmst men ven annat som ris, pommes osv.
Och sen var det ju det dr med definitionen av kebab. Ni fr grna nmna vilket ktt ni menar som passar fr eran bsta kebabsallad och ev om ni marinerar kryddar kttet inkl tar till en kebabss med en matchande kebabsallad som ven den r kryddad med tex en vingrett. Men det blir alldeles fr avancerat fr d mste man ju uppge hela receptet, s vi hller oss bara till salladen om man vill
Fr annars snackar vi om ganska komplex kebab med andra ord eller iaf mest arbete med den, dr du har bde kryddning och smak ifrn kttet som ska matcha sig med kebabssen som i sin tur ska matcha sig med en perfekt komponerad sallad med rter osv (smak) som ven den kan ha en egen ss marinad. Sen kan ju tom brdet vara viktigt ochs i smak fr att f en helhetssmak
S vilken r eran bsta kebabsallad till vilket ktt?,
Det vart en lng trd men men
I kebabrullen
P tallriken med kebaben med ev pommes
* Mycket r redan avhandlat hr p forumet =
- Ang bsta kebabssen, dvs den ss man applicerar som tillbehr och grs separerad ifrn salladen
- Samt vilken kebab som r godast och godast kryddning kpt som hemmagjord
- Ev hembakat "kebab" brd eller kpt
Men tnkte man kunde indela den kompletta kebaben i ytterligare ett steg, som den rtts viktiga komponenten : Kebabsalladen. Och fr vissa kan det lta som att man har en tallrik med kebab och sen bara salladen p det som man sen blandar ihop. Ja det gr bra det med, men jag tnker mig mer som att salladen ska vara som ett tillskott av smaker som matchar kebaben med brdet inkl kebabssen
Sett sklart videos p youtube etc dr salladen till kebab i brd r lngt ifrn standard traditionella innehllet fr kebabsallad p vanliga pizzerior och dyligt. Dvs feffaroni, rdlk, isbergssallad, gurka och tomat och sen r det klart. Inte s mrkvrdigt men fortfarande uppskattat
Det finns betydligt mer avancerade sallader till kebab som ven kan tnkas ha en ss fr sig, lag eller vinger + (plus) kebabssen som man sen applicerar i brdet med kebabenstrimlorna eller annat ktt
Det kan vara syrade grnsaker som tex lken, massor med frska rter, kanske nt crunch till som ntter, ev nn form av paste, senap, honung osv mm.
Ni som bor i sdra Sverige i kanske framfr allt storstder mste vl ha kpt nn finare kebab p nt kebabhak eller tagit efter vissa sallader som kan var traditionella i andra lnder eller bara mer exklusiva sallader som passar som perfekt fr kebab (nt, flsk, kyckling, fisk) med brd frmst men ven annat som ris, pommes osv.
Och sen var det ju det dr med definitionen av kebab. Ni fr grna nmna vilket ktt ni menar som passar fr eran bsta kebabsallad och ev om ni marinerar kryddar kttet inkl tar till en kebabss med en matchande kebabsallad som ven den r kryddad med tex en vingrett. Men det blir alldeles fr avancerat fr d mste man ju uppge hela receptet, s vi hller oss bara till salladen om man vill
Fr annars snackar vi om ganska komplex kebab med andra ord eller iaf mest arbete med den, dr du har bde kryddning och smak ifrn kttet som ska matcha sig med kebabssen som i sin tur ska matcha sig med en perfekt komponerad sallad med rter osv (smak) som ven den kan ha en egen ss marinad. Sen kan ju tom brdet vara viktigt ochs i smak fr att f en helhetssmak
S vilken r eran bsta kebabsallad till vilket ktt?,
Citat:
- ni behver allts inte ange kebabssreceptet eller brdsorten ni ev anvnder ochs, samt hur ni kryddar eller marinerar erat ktt fr att det ska matcha er kebabsallad, men om ni vill gra det s r det helt frivilligt
Det vart en lng trd men men
