God sås till kycklingfile?

Är det någon som har ett recept på en god sås till (stekta eller ungnsbakade) kycklingfileer.

(Har tröttnat på blå bands curry sås för länge sedan.)

En god Dragonsås sitter aldrig fel till kyckling

finns ju massor av saser till kyckling..
Tzatziki
Beasas
Hollandaise
Vitvins sas

osv osv

Mangoraja är i mitt tycke tämligen överlägset till kycklingfilé.

värm upp en burk krossade tomater, tillsätt: vitlök, basilika, svartpeppar, olja plus andra kryddor du gillar, hur gott som helst

Cafe de Paris-sås är hur gott som helst till kyckling (gärna med ris till).

en ganska simpel men god sås/sky är att blanda smält smör balsamico och färsk oregano...

Gräddfil
tomatpuré
lite sweet chili
lite dijon
majonäs om man vill?
salt & peppar

Snabbt och enkelt:

Rosépepparsås från blå band.

Om du steker kycklingen är det bara att slå på lite matlagningsgrädde, salt, peppar och sedan välja antingen paprikapulver, dragon eller curry. Det är min "brukssås" som jag gör när det ska gå snabbt! Härnäst har jag tänkt ge mig på att göra en sås med rosépeppar som jag har fått för mig skulle passa väldigt bra till kyckling (som shredder tydligen redan har upptäckt ).

En god och enkel sås som passar till alla kött och fågelrätter är.

Turkisk eller Grekisk yoghurt
Färska basilikablad
Salt

Blanda ingridienserna och låt stå i kylen ett tag.
Grymt bra och god sås.

Får man rekommendera kycklingleverssås?

"Skär den lätt tinade kycklinglevern i bitar. Hacka löken och skär svampen i mindre bitar. Bryn det hela lätt i smör. Strö över mjölet. Späd med mjölken och grädden och rör hela tiden. Tillsätt buljongtärningen, gärna svampbuljong, och sojan. Låt koka ca 5 minuter. Tillsätt ärtorna sista minuten. Smaka av med lite peppar. Servera till pasta. Medan pastan kokar hinner du göra såsen."

Saxat från tasteline. Min far brukade göra något liknande när jag var mindre, men istället för svamp var det apelsin. Mycket delikat.