2021-07-06, 19:40
  #13
Medlem
Coffeemans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sorgensvart
Härlig berättelse från ett tidigare Sverige. Gjorde ni inte pölsa på lungorna?

Tack för det. Nja kanske gjorde vi pölsa något år är inte riktigt säker. Men isåfall slutade vi med det för ingen gillade det riktigt.
Citera
2021-07-08, 23:33
  #14
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Coffeeman
Det gör man fortfarande. Uppväxt på en bondgård och med årlig slakt.

Lever och hjärna går till köttfärs eller korv. Men det finns andra saker man kan göra med det också. Leverpastej tillexempelvis. Goda tider var det när man malde och malde och farsan styckade. Då visste man att det blev köttfärs så det räckte för hela vintern. Ibland skrek någon åt mig att vi har slut på lök så man fick cykla iväg till närmaste granne två kilometer bort och hämta. När man kom tillbaks så skrek morsan att vafan tog du inte ägg också? och så fick man cykla igen.

Nåväl när det var nästan klart och sommaren började svalna så bad man om lov att få åka till fotbollsträningen. Hade jag tur och vi var nästan klara, pastejen i ugnen osv så fick jag. Så då cyklade jag upp till idrottsplatsen 3 km uppåt för att få spela fotboll några timmar. Men bara om jag lovade att klippa gräset när jag kom hem.

Lungorna kommer jag faktiskt inte ihåg vad vi gjorde med.
Tack som faen för kvällens lektyr!
Citera
2021-07-08, 23:36
  #15
Medlem
neuron-drones avatar
Fårhjärna finns på ett av mina närmaste Ali livs. Visste inte man fick sälja så. Hur lagar man till den? Kan man bli sjuk?

Ingen hund- och kattmat jag köpt har innehållit hjärna. Den godaste en av mina gamla katter åt var enda köttet testiklar. Men finns klart många sorter.
Citera
2021-07-09, 09:36
  #16
Medlem
Sculleys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av neuron-drone
Fårhjärna finns på ett av mina närmaste Ali livs. Visste inte man fick sälja så. Hur lagar man till den? Kan man bli sjuk?

Ingen hund- och kattmat jag köpt har innehållit hjärna. Den godaste en av mina gamla katter åt var enda köttet testiklar. Men finns klart många sorter.


Tror du kan köpa fårhjärna på City Gross.
Citera
2021-07-11, 03:22
  #17
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Sculley
Tror du kan köpa fårhjärna på City Gross.
Men hjärna från får och nöt trodde jag man hade slutat med pga prioner?
Citera
2021-07-11, 10:41
  #18
Medlem
Sculleys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av snorsken
Men hjärna från får och nöt trodde jag man hade slutat med pga prioner?

Kalvhjärna fanns i butiken vid mitt senaste besök.
Citera
2021-07-12, 07:46
  #19
Medlem
talg eller djurfett kanske går att hitta i några affärer.
blodpudding.
har sett märgben, ser konstigt ut.
läder kanske kan komma från slakt
Citera
2021-07-12, 20:33
  #20
Moderator
Kraftkarls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Vem0th
Mycket chark och djurmat är baserat på inälvor och andra svåra styckningsdetaljer. Vi har t ex Bullens varmkorv och den lustiga falukorven "Lantkorv" där köttinnehållet kommer främst från inälvor och delar oss konsumenter normalt inte köper.

Bullens Pilsnerkorv innehåller bland annat lungor.
Citera
2021-08-03, 03:53
  #21
Medlem
fjiskens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kraftkarl
Bullens Pilsnerkorv innehåller bland annat lungor.
Hur vet du det? Ifrågasätter inte, utan är nyfiken.

Bullens korv är för övrigt bland den äckligaste korven som finns smakmässigt.
Citera
2021-08-06, 18:03
  #22
Moderator
Kraftkarls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av fjisken
Hur vet du det? Ifrågasätter inte, utan är nyfiken.

Bullens korv är för övrigt bland den äckligaste korven som finns smakmässigt.

Står på Innehållsdeklarationen.
Citera
2021-08-06, 18:10
  #23
Citat:
Ursprungligen postat av Sorgensvart
Förr i tiden åt man både lungor, lever och hjärna från vissa djur. Jag har en svensk kokbok från 30-talet som innehåller alla möjliga och omöjliga recept.


Handlar ju om vad man är van vid.
Själv så sitter jag och tuggar på torkade könsorgan och foll tycker det är konstigt.
Citera
2021-08-06, 19:15
  #24
Medlem
EastClintfoods avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EnlitenUggla
Handlar ju om vad man är van vid.
Själv så sitter jag och tuggar på torkade könsorgan och foll tycker det är konstigt.

För att inte förglömma all muspenis ni ugglor äter till dessert

Nämen jag tvekar icke inför att äta inälvor, det är ju gott och näringsrikt men dagens ungdomar. Dom verkar vara av det klenaste virket.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in