Marinerad rostbiff som inte kommer tillagas - vad göra?

Skulle ha lite gäster som nog inte behagar dyka upp och jag la en rostbiff i marinad igår, legat i kylen med rödvinsvinäger/soya och lite annat sedan igår kväll.
Hade tänkte försöka helgrilla den på kolgrill... aldrig testat det innan... men nu blir det nog inget av.

1) Tror ni den går att frysa in ikväll (ett dygn i marinad) och tina upp den till midsommar för att hamna på min nytvättade grill?
2) Eller kan det vara så att den kan ligga i marinaden i totalt 6 dagar (ca 3 grader i kylen)?
3) Eller ska jag skiva upp den och grilla den som en biff på ca 200g (frysa resten i 200g skivor) eller blir det skit o segt med rostbiff - jag brukar ha entrecote till sådan grill vanligen?
4) Eller ska jag dra in den i ugnen till engelsk rostbiff, skiva upp tunnt och frysa portionsförpackningar av rostbiff till sommarlunch

Jag betalade en del för biten och vill inte att den förgås..

Alternativ 4 låter trevligt.

En variant på nr4.. Vänta några dagar och sen tillaga så håller den utan infrysning till midsommar när du har kyl såpass kallt som 3 grader

Tackar -
blir No4. blir det bra om jag gör steken på Onsdag och låter den ligga kvar i marinaden tills dess?
Ska jag vänta skiva upp till midsommar tror ni?

Du kan ju även grilla den hel, och det är grymt gott det med.

Lite det som var tanken att göra ikväll men gästerna fick plötslig Corona..

Den är lika god ändå
Och sen får du den nästan själv, och det låter inte alls dåligt i mina öron och med tanke på hur gott det är

1. Frys in den i marinad i bitar eller hel.
2. Låt den liiga i kylen tills BF datum och tillaga. Håller sedn i kyl i +4 dagar eller frys in den tillagade.