Citat:
Ursprungligen postat av
VilfredoParitet
https://www.efsa.europa.eu/en/news/t...-food-additive
Är skadligt för DNA och framkallar cancer
E171, även kallat titandioxid, är ett färgämne som ger vit kulör. Används bla i tuggummi, glass, spritdrycker, såser, soppor etc.
https://www.livsmedelsverket.se/livs...---titandioxid
Vilka varor använder sig utav E171?
Du verkar inte förstå vad som står. I det du citerar står det ju att det inte gick att
utesluta att det skulle kunna vara skadligt och framkalla cancer, det är inte samma som att det
är skadligt och framkallar cancer.
Från samma källa kan man läsa även nedanstående (mina fetningar):
Citat:
Prof Matthew Wright, both a member of the FAF Panel and chair of EFSA’s working group on E 171, said: “Although the evidence for general toxic effects was not conclusive, on the basis of the new data and strengthened methods we could not rule out a concern for genotoxicity and consequently we could not establish a safe level for daily intake of the food additive.”
Kort sagt, man kunde inte påvisa säkert att det inte skulle ha hälsovådliga effekter, samt därför kunde man inte heller fastställa vad som är ett hälsosäkert dagsintag. Men som sagt, det är en stor skillnad mellan att säga att något inte kan bevisas vara helt säkert å ena sidan, samt att hävda att det bevisligen är skadligt å andra sidan. Jag tycker artikeln var lite luddig, men som jag förstod det, så verkar ett av problemen för bedömningen vara att ämnet kan i viss mån ansamlas i kroppen?
Sedan kan jag tycka att det inte känns uppenbart varför vi ska ha titanoxid i föda till att börja med. Det finns knappast värst naturligt i föda, då det är tämligen ovanligt i naturen, utan det framställs ofta ur titanmalm och används i första hand i andra produkter än föda. Rent spontant känner jag att om ingen framför väldigt bra argument för varför vi bör ha det i födan (eller åtminstone argument för varför priset för att följa försiktighetsprincipen i det här fallet skulle bli för högt), så borde det kanske inte finnas där?
