Äter jag ute på gatukök så är det vilketsom, ärligt talat. Kanske lite övervikt åt pommes eftersom jag älskar pommes med majonnäs. Gör jag kryddkorvar hemma blir det oftast potatismos. Annars räcker ofta bröd, aioli och ajvar. Lite rostad lök på toppen.
Pommes med en bra majonnäs är enorm mat. Det är som om gudarna smeker gommen. Det är så mjukt och milt och lite lite syrligt och alldeles underbart, som Askungen säger på julafton. Jag vet att folk har lite fördomar mot annat än ketchup på pommes, men prova. Gärna med en riktigt bra majonnäs, typ Hellmans. Undvik Findus och sånt då de är alldeles för sura. Majonnäs är en njutning för kroppen, fullt i klass med vispgrädde och smör.