Äter ni toppen av osten

Jag brukar ta bort första lagret och slänga.

Nej nej nej. Man hyvlar alltid av första lagret, sen kastar man den in i kaklet och ser om den fastnar eller ej!

Hyvlar av och slänger åt helvete! Skiten ska bara bort. Däremot äter jag gärna det gula på Port Salut rent.

Är det vaxkant så tar jag bort den. Vet att vissa läkare skär bort hela första lagret runt osten, då den ligger mot plast. Sen om det hjälper?

Vad är farligt med att ligga mot plast i vacuum? Blir det inte värre efter ni öppnat osten, tagit en skiva och sedan låter stå i kylen? Skär ni då bort ett lager runt hela osten för varje skiva man ska ha på mackan så ni inte får i er ost som varit exponerad för syre?

I plasten håller ost hur länge som helst men opackad lever den kort.

Jag skär bara bort vaxkanten som sagt. Vet inte om de är rädda för microplaster eller liknande?

Jo, jag gör samma. Tycker det låter ologiskt men här på flashback är det naturliga att bada med kalsonger och sittkissa så det vore kul att höra hur dom resonerar. Hur gör dom när dom öppnar en ny mjölkförpackning? Har man varit inne på ett mejeri så är mjölken mer oroande än osten, ska man kanske toppa av den översta deciliter samt slatten i botten?

Nej har slutat med det 😀

Självklart äter man om vax saknas.

Skär ni även bort ett lager på kött?

Läkare är ett konstigt folkslag.

En gång hade jag en speciell läkare med egna idéer, bl a så provade han alla piller han skrev ut så han kunde ge ett omdöme. Han hade alltid cykelhjälm, även inne på mottagningen. Dom från Gävle förstår att det är doktor Bongås jag menar.

Undra vad såna läkare tycker om ost som säljs färdigskivad? Eller i individuella skivor?

På arlas hushållsost (bästa hushållsosten) så tycker jag den smakar identiskt med resten av osten, men jag föredrar ändå att ge det till katten.
Annars smälter jag det gärna på en skiva franska i ugnen.