Hur skall jag förvara min Moët?

Hej,

Jag inhandlade en flaska champagne runt nyår, men jag har inte hunnit konsumera den än. Hur skall man förvara den, så att den inte blir dålig?

Mörkt och svalt, för längre förvaring ska flaskan ligga ned så att korken inte torkar ut. Men om det är den vanliga Moët ska detta inte vara ngt problem eftersom den ska konumeras relativt snart. Men ngt år eller så borde inte vara ngt problem att spara den.

Kan det här vara någonting...?

http://gallery.hugosson.dk/image_sli...D=928&index=15

Ja, jag har faktiskt ett pas sådana, men de håller oftast en för hög temperatur. Mörkt är det dock, men som sagt, inte tillräckligt svalt.

Mörkt, svalt och utan stora temperaturförändringar. Champagneflaskor ska till skillnad från vin aldrig ligga ned.

Eh, jo det ska dom göra, för att förhindra att korken ska torka ut. Varför skulle det skilja sig från vanligt vin och varför har alla champagneproducenter jag besökt förvarat sina flaskor liggande?

Mörkt, konstant temperatur, svalt gör att vinet mognar lite långsammare, lite högre temparpratur snabbar på mogringsprocessen. Skall absolut inte vara varmt.

http://www.collectors.com/articles/a...tml?artid=1368

Kan tyvärr inte svara på din andra fråga för att den är dum. Jag vet tyvärr inte vilka champagneproducenter du har besökt.

Nej det var väl mest en retorisk fråga. Tack för länken det var mkt intressant, man lär sig ngt nytt varje dag. Jag vet helt säkert att jag har sett liggande flaskor hos Bonnaire, men vem vet det kanske var en tillfällig lösning.