En riktig god o fräsch efterrätt kan göras av att du vispar upp ca. 2 dl. grädde och vänder ner lika mycket kesella, blanda försiktigt så att du håller det fluffigt, sedan har du antingen i färska bär du gillar, lingon, blåbär eller jorgubbar + socker. Eller så har du i färdig valfri sylt. Syrligheten i kesellan gör att efterrätten upplevs som frisk o fräsch fast hälften är grädde!
Ställ härligheten kallt en stund före servering.