2006-05-21, 21:01
  #1
Medlem
Åt en potatissallad fär några år sedan, det var potatis, lök, kycklinglever och "svart rädisa" i, olja, salt och peppar...

Vad fan är "svart rädisa" (ridichi negre)? Det smakar ganska likt vanlig rädisa, men är starkare. Ser ut som en stor rädisa eller rödbeta, med svart skal, inuti är de vita. Det är inte rättika, fel form och fel färg.
Bild: http://www.agrocosm.ro/img/ridichi_negre.jpg

Nån som vet vad det är och om de har nåt namn på svenska? Och om man kan få tag på dem här?
Citera
2006-05-22, 14:56
  #2
Medlem
supernova_s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av vasile
Åt en potatissallad fär några år sedan, det var potatis, lök, kycklinglever och "svart rädisa" i, olja, salt och peppar...

Vad fan är "svart rädisa" (ridichi negre)? Det smakar ganska likt vanlig rädisa, men är starkare. Ser ut som en stor rädisa eller rödbeta, med svart skal, inuti är de vita. Det är inte rättika, fel form och fel färg.
Bild: http://www.agrocosm.ro/img/ridichi_negre.jpg

Nån som vet vad det är och om de har nåt namn på svenska? Och om man kan få tag på dem här?

Jag skulle tro att det går att få tag på i någon saluhall där brukar det mesta lite mer udda finnas.
I Stockholm förslagsvis Hötorgshallen eller Saluhallen (bakom dramaten)
Citera
2006-05-23, 08:57
  #3
Medlem
Hmm

Det finns ju en svart variant av rättika som jag tycker är väldigt lik din bild. Jämför med denna tex.
Citera
2006-05-23, 10:18
  #4
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av IYKK
Det finns ju en svart variant av rättika som jag tycker är väldigt lik din bild. Jämför med denna tex.

Ja, du kan ha rätt. Jag har bara sett vita avlånga rättikor, modell jättestora palsternackor.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in