Vacumpackad hel färsk oxfile.
Öppnade de för 2 dagar sedan..ätit i 2 dagar.
Tänker att den funkar även idag...kanske även imorgon men då genomstekt.
Diskussion uppstått om förvaringen......
Tänker att i köttbutiken ligger köttet helt öppet I kyldisken!!! Vi har delar det i bitar och lagt i separata plastpåsar.
Jag inbillar mej att det försämras snabbare i plastpåsar än i öppen förvaring.
Kött som ligger öppet, utan emballage blir snabbare dåligt. Syret och mikroorganismer i luften gör att köttet snabbare blir anfrätt.
Om ni har delat köttet och därmed hanterat det så har ni tillfört mikroorganismer som kan tillväxa, särskilt om ni har lite för varmt i kylen och om förpackningen inte är helt lufttät.
Ett par dagar är säkert ingen fara, men ett tips är att ni tillagar kött som inte äts direkt och förvarar det tillagat, alternativt att ni fryser in bitar som blir över.
Att frysa in oxfilé är som att köpa en Grekland resa under sommaren och sen spara den till Januari, totalt meningslöst och förstörelse av resan/köttet.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
