Citat:
Håller med. Pizza med tunn botten, mycket fyllning och framför allt knapriga kanter är supergott! Jag ser fram mot det 
. Hummer eller något liknande är förstås uteslutet, men jag är själv barnsligt förtjust i pizza, särskilt hemgjord, så det är ingen uppoffring. Knepet är att det ska vara en tunn botten med mycket fyllning. Vid nyår kan man kosta på sig att göra en hemgjord pizzasallad också. Kör på känn, men ungefär så här.
½ vitkålshuvud
1 dl matolja
0,5 dl vitsalladsvinäger (el vitvinsvinäger)
0,5 dl vatten
2 msk socker
¾ tsk salt
Man gör en lag av matolja, vitvinsvinäger, vatten och socker som man värmer på spisen så att sockret smälter. Sedan häller det över den rivna vitkålen och så får det stå några timmar, eller helst en halv dag.
Edit: Om man vill kan man ha på lite svartpeppar på salladen också. En del gillar det.
. Hummer eller något liknande är förstås uteslutet, men jag är själv barnsligt förtjust i pizza, särskilt hemgjord, så det är ingen uppoffring. Knepet är att det ska vara en tunn botten med mycket fyllning. Vid nyår kan man kosta på sig att göra en hemgjord pizzasallad också. Kör på känn, men ungefär så här.½ vitkålshuvud
1 dl matolja
0,5 dl vitsalladsvinäger (el vitvinsvinäger)
0,5 dl vatten
2 msk socker
¾ tsk salt
Man gör en lag av matolja, vitvinsvinäger, vatten och socker som man värmer på spisen så att sockret smälter. Sedan häller det över den rivna vitkålen och så får det stå några timmar, eller helst en halv dag.
Edit: Om man vill kan man ha på lite svartpeppar på salladen också. En del gillar det.
Intressant med vitkålssalladen där; nåt liknande recept har jag i kokboken, men aldrig testat. Hitills älskar jag min pizzasallad med olivolja, vitvinsvinäger, rikligt med italiensk salladskrydda, vitlökspulver och citronpeppar
Med dig själv nämligen!
