• 1
  • 2
2020-12-23, 13:23
  #13
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av wakapaka1
Tackar fr tipsen - ska testa gra kttet i ugnen som cdec tipsar, jag brukar alltid steka till klart men jag fr det ofta fr torrt.
Kpte hummer p Coop's extrapris (69:- / 300g) men skiftar till rkor istllet.

Majskolv redan inhandlat s kper en bea till dom.
Om kttet fr rtt temp (58-60) i ugnen, kan det d ligga och vila i folie tills det andra r klart?
Ska folien ligga varmt s inte kttet kallnar eller blir det bra i rumstemp?

Strunta i folie - kttet kommer bli verstekt.
Lt kttet bara vila som det r i rumstemperatur.
Jag hade krt kttet till 52-54, men vad som r rtt temp r ju en smaksak.
Citera
2020-12-23, 15:09
  #14
Medlem
Rent supersubjektivrt, r det hr verkligen gott?

Var p Mongolian BBQ idag och blandade ktt och havsmat fr att f i mig lite blandade nringsmnen and what not. D et funkar ju, speciellt med asiatiska kryddor som s att sga drar bda rtterna in mot varandra.



Men r verkligen hummer + oxfile gott?Mot antingen hummer eller oxfile?


Det r s lnge sen jag provat den kombinationen men infr det knner jag bara att det r ngot man gr fr att "lyxa till det" utan att egentligen tnka efter.

INget fel p det iofs.
Citera
2020-12-23, 18:47
  #15
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Diskussionen
Rent supersubjektivrt, r det hr verkligen gott?

Var p Mongolian BBQ idag och blandade ktt och havsmat fr att f i mig lite blandade nringsmnen and what not. D et funkar ju, speciellt med asiatiska kryddor som s att sga drar bda rtterna in mot varandra.



Men r verkligen hummer + oxfile gott?Mot antingen hummer eller oxfile?


Det r s lnge sen jag provat den kombinationen men infr det knner jag bara att det r ngot man gr fr att "lyxa till det" utan att egentligen tnka efter.

INget fel p det iofs.

Personligen tycker jag inte att det r srskilt gott.
Synd att frstra hummer p det viset.

Det r en klassisk amerikansk 60-tals rtt dr ngon har ftt fr sig att ta dom dyraste och lyxigaste grejerna frn menyn och slagit ihop dom.
Utan egentligen tnka efter.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in