Spraygrädde - Göra sås

Det låter vedervärdigt men jag har extremt bråttom och måste fixa till kotletter med gräddsås. Givetvis glömde jag grädden men såg att jag hade spraygrädde hemma sedan barnbarnen var här.

Kan jag göra gräddsås på spraygrädde?

Nej. Det blir vatten av den.

Det gör inget, det kan jag ju väga upp med maizena.

Jag tänker mer på om det finns några risker med det.

Har du mjölk, smör och mjöl? Gör en vanlig vitsås(smält smör, vispa i mjöl, häll på mjölk, vispa under uppkok) krydda med salt, peppar, soja och buljong.

Skippa spraygrädden, den är förmodligen sötad.

Du ville ju ha en gräddsås. Det blir ingen grädde kvar bara vatten.

Gjorde såsen på spraygrädde. Tog i svartvinbärsgelé och kalvfond. Skippade Maizena.
Lite rinnig men gick absolut bra att äta.

Det stämmer inte riktigt. Vart menar du att grädden mystiskt försvinner?

Spraygrädde brukar innehålla en grädde med fetthalt runt 30% vilket är mer än matlagningsgrädde. Dock innehåller den även socker, vilket man kanske inte vill ha i sin sås.

Fy fan, blev spyfärdig då jag föreställde mig detta... Nåja, säger som alla andra, NEJ.

Ser att du redan testat, du kanske borde söka professionell hjälp?

Du blev spyfärdig av att göra en sås, för att det inte är konventionell grädde från en pappförpackning? I en vanlig gräddsås har man oftast något sötande, exempelvis svartvinbärsgelé.

Varför ska jag söka hjälp? Nyanserat inlägg, verkligen.

Coops spraygrädde innehåller 99% vispgrädde och har 35% fetthalt. Klart det går att använda.

Ja, det gick bevisligen bra. Inga konstigheter där förutom att det blev lite lösare än vanligt.

Borde inte en redning gjort såsen lite tjockare. Själv brukar jag alltid blanda vatten och mjöl i förvanskningen man fick grädden i, skaka så det inte blir klumpar och sedan hälla i allt för lös sås.