Spä ut grädde med vatten för matlagning?

Blandar med mjölk

Duh, hur tror du det kan komma sig?

Köper man matlagningsgrädde kan man inte laga mat. Och/eller är en idiot.

Köper ni mineralvatten och spär ut med kranvatten också?

Vattnet du kokat potatis eller pasta i är alltid bra om du behöver redning och smak.

Lagar du just korvstroganoff fungerar ju tomatpurén bra som redning, särskilt om du steker den lite grann. Vatten eller mjölk är utmärkt. Bara grädde blir för fett. Jag brukar köra 50/50. Kan t.o.m vara gott utan grädde.

Som övriga skriver: köp aldrig matlagningsgrädde. Dyrt och äckligt.

Svaret är ja - självklart.

Så gör jag min stroganoff. Bara grädde om jag vill ha den tjock. Vatten i om jag vill ha den såsigare/tunnare.

Många här verkar missa att man inte bara kan tillsätta vatten för att få mer sås också. Ibland gör man det för att ha mer vätska att låta sakerna puttra i, som sen kokar bort och kvar har man bara den reducerade grädden. Men då har vattnet hjälpt till genom att grönsakerna/whatever som puttrar/kokar har mer vätska att hinna bli mjuka i.

Matlagningsgrädde är som flera andra har varit inne på bara en scam som ingen bör köpa. Köp vanlig grädde så får man mer för pengarna. Vill du ha "matlagningsgrädde" - köp vanlig grädde och späd ut med vatten. Voila. Mer produkt för pengarna.

40% grädde + 40% mjölk + 20% gräddfil = perfekt