2020-09-22, 11:03
  #1
Medlem
goenissens avatar
Köpte dessa små frysta bläckfiskar, då jag tänkt laga paella.

https://www.mypinoystore.com/tl/p/ca...1-1-kg-mooijer

Säljaren säger:
” You can cook them after defreezing uncleaned or you can clean them. It is up to personal preference. Generaly the taste is much better if you cook it as is and then you dont need to eat what you dont like.”

Men det gör mig bara mer osäker. Babybläckfisk vet jag inte behöver rensas, men dessa är ju lite större?
Citera
2020-09-22, 11:28
  #2
Avstängd
Lacerdas avatar
Nä, det är bara att slänga in i riset.
Citera
2020-09-22, 11:44
  #3
Medlem
Bluebeast72s avatar
https://www.youtube.com/watch?v=n1nYXf-0IfQ

även med små, låter gott du, när äter vi?
Citera
2020-09-22, 12:13
  #4
Medlem
Bor i Italien och lagar ofta olika rätter med bläckfisk, stora som små.
De du har på bilden ska man rensa, dvs skär bort ögonen, det hårda mellan kropp och ben. Det är definitivt inget man vill tugga på ...
Ofta i calamari tar man även på det sk "skelettet". Det skär upp den avlånga kroppen och inuti är det som e bit genomskinlig lång bit som påminner om en bit plast. Den vill man heller inte äta.
Lycka till
Citera
2020-09-23, 19:24
  #5
Medlem
Bor i Kalifornien och äter dessa färska, rensa alla gånger. Inälvorna brukar innehålla saker de nyss ätit.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in