Hint om FRASIGA våfflor

underbart frasiga våfflor :

2dl vishyvatten, 4dl mjöl, 3 dl vispgrädde, 75g smör

häll vishyvattnet i en bunke, rör ner mjölet till en
tjock smet,vispa grädden ordentligt och vänd ner i
smeten, smält smöret , låt svalna och häll i smeten
under omrörning, smeten skall klickas ut ( ca: 1 dl
till en våffla)

OBS: smeten skall vara tjock..så det är RÄTT recept,smeten skall klickas ut i våffeljärnet.

godas blir våfflorna om du låter smeten stå över
natten i kylskåpet o svälla.

Det är Vishyvattnet som ger längre frasighet!

Försvinner inte poängen med sodavatten om det får stå över natten?

Nope, uppenbart inte ty det funkar...
funkar bättre om det får stå o dra ihop sej ..varför vet inte jag men det funkar inte lika bra att grädda direkt..

Då blir det till och köpa vatten och grädde då. Fan gott med våffler.

haha, kollade vid tre-fyra på tv Han sa att man skulle grädda våfflorna precis så att dom var mjuka sen sätta dom snabbt i ugnen. Tydligen skulle detta göra dom "frasiga"

ett annat tips som jag hört, dock inte provat, kan vara att lägga våfflorna på ugnsgallret då hålls de också frasiga.

Kan vara bra om man lagar till ett större sällskap och alla kan äta samtidigt


Edit: ja Glyo du han före faaan.