Billig skinstek på Willy's?

Willy's säljer något dom kallar skinstek för 29.90 kr / kg. Svensk, benfri, skinstek.

Jag antar att det är en stek sv skinka, och inte en stek av skin.

Någon som har prövat? Någon som vet hur man tillagar?

Skinflöjt?

Jag har köpt kött på Willy's en gång. Det gör jag aldrig om.

Oj, vad hände?

När jag tänker på det så har jag nog bara köpt köttfärs och kebabkött någon gång på Willy's. Tycker köttet är bättre på både ICA och Coop.

Det var nåt snäpp mörare än skosula. Låååångkok var det enda det dög till... Men det kanske var en tillfällighet, vem vet.

Vissa delar av djuret är ju så. Segare, behöver kokas länge. De brukar väl kallas grytbitar eller nåt. KAnske inte beror så mycket på willy's.

Mitt tips är att skiva steken, bryn dessa skivor, krydda med tex salt och peppar. Lägg över skivorna i en gryta, lite smält smör i botten, låt småputtra ett tag. Den segaste stek blir relativt mör.

Servera med kokt potatis och äppelmos. Gör gärna sås på skyn.

Ja, det är väl av naturen ganska segt? Det brukar vara så med billigt kött.

Jag fick tipset av en vän IRL att skiva och steka på det, som du säger, men utan att lägga det i ugnen, alternativt att köra hela steken i ugnen.

Men jag ska nog göra som du säger. Det verkar vara bäst.

Jojo, men nu var det ju lövbiff och fläskkotletter jag betalade för...

Billig skinkstek på Willys...lär vara utspädd/uppumpad med saltvatten.
Stek den, och den krymper till halva storleken. Min erfarenhet av deras sk kyckling iaf.

Ja, fy farao.

Själv köpte jag kebabkött och karé, som var riktigt fin, och en nötfärs som inte alls var speciellt bra. Efter det har jag köpt Scans centralpackade, vilket varit mycket bättre.

Kanske gör man bäst i att hålla sig borta från Willy's köttavdelning.

Ja, så är det ju alltid. Bara titta på julskinkan. Det är hur mycket vatten som helst.

Samma sak med kycklingfilér. Jag gämförde en gång, och de som hade minst vatten var några från Lidl som det inte stod Lidl på, utan ett annat märke. Danska var dom. Väldigt lite rann ur dom.