Era bästa recept på guacamole, tack!

Gärna riktigt starka, vitlöksdoftande......!

Mosa avokado, jag brukar ta två eller tre beroende på storlek.

när avokadon är tillräckligt mosad häller du på gräddfil tills konsistensen och färgen är bra.

hacka fefferoni, pepperoni, jalapenjos, eller liknande i ganska små bitar och gäll i röran. Det är lagom med två eller tre tycker jag. En för varje avokado.

krydda med vitlök, tabasco, och lime efter smak!

ställ in i kylen ett tag så blir den perfekt!

Åhh, tänkte ju just posta en liknande post.. hoppas de dräller in med recept..

Jag brukar använda mig av:

½ rödlök - finhackad,
en hel tomat,
tre avokado,
ett antal chilifrukter beroende på smak och hetta,
ett antal vitlöksklyftor,
salt, limesaft, peppar.

Om man vill kan man trycka avokadon genom en sil, för att på så sätt få till en bra konsistens.

Jag brukar mixa avokadon, chilifrukten, tomaten och vitlöken grovt, och blandar sen i den finhackade rödlöken.

gar att variera ganska mycket...har ar mitt recept jag anvander oftast

lite finhackad gul lok
2 avacado
creme fraiche eller likande
tabasco och vitlok efter smak
salt och peppar

om man vill kan man bla ha i tomater och rakor passar ocksa utmarkt tillsammans med avacado..

Två avocados
en stor, eller två mindre vitlöksklyftor
en skvätt pressad citron
en stor klick creme fraiche
röda jalapenos
örtsalt
vitpeppar

Kör allt i mixer, smaka av och lägg ev till mer av det som saknas.

2 mogna avacados
1 tomat
1 liten gul lök
1 röd pepparfrukt
1 lime
salt
peppar
(vitlök)

Skålla tomaten och dra skinnet av den, skär löken i mindre bitar.
Öppna pepparfrukten, skrapa ut kärnorna och skär den i mindre bitar. Gnugga dej _inte_ i ögonen efter det, gör ONT

Gröp ur avacadosarna och lägg ihop med tomat, lök och spansk peppar, kör i matberedare eller med handmixer till en hyfsat slät konsistens...
Pressa i saften av lime-frukten och smaka av med salt och peppar, och eventuellt en vitlöksklyfta eller sju om man vill

Glömde bort! Det kan vara gott med finhackad lök i också, men inget måste. självklart ska det saltas ock peppras lite också!

Avocado 2-3 st
Vitlök, hackad, 2-3 klyftor
Lime- eller citronsaft
Salt

Mixa allt med stavmixer

Detta är allt som behövs, om man vill göra en smakupplevelse, tillsätt färsk koriander.

2 st mogna avocados
3-4 vitlöksklyftor
2-3 msk Cremé fraishe
2-3 msk Stark salsa
Citronsaft
Salt
Peppar
cayenne

Mixas till lagom konsistens.

självklart ska det va thaisås i, om ni inte testat det så gör det, jag lovar att ni inte blir besvikna.

Avokado
Tomatkött (kärna ur innan du hackar den)
lika delar créme fraiche o majonäs (inte för mycket dock, det ska smaka avokado)
citron
rödlök
chilipeppar, urkärnad och finhackad.
vitlök i önskad mängd.
salt
Peppar

det är onödigt att skriva ut mått efter som smaken är som baken...men det är i alla fall dessa ingridienser jag och min gäster diggar.