Citat:
Ursprungligen postat av
chokladvanilj
Viktigt att föra vidare matkulturen från någon som jag förmodar att hon inte lever med längre

Ja, nånting måste det vara. Att poppa riskornen i olja innan kok känns för mig som något helt igenom meningslöst. Smaken av popcorn som hon pratar om transfereras inte vidare genom kokprocessen och dessutom vill man väl inte att riset till gulaschen smakar popcorn? Det känns bara som meningslösa kalorier som inte ger nånting i utbyte. Kanske inte en stor sak om man äter det ibland och är normalviktig men om man väger 130 kg och samtidigt gör ett stort nummer av att man äter enligt viktväktarnas regler så är "gömda" kalorier av den här typen ganska viktiga.
Hon fick ju faktiskt ett väldigt bra svar i kommentarerna om hur man kokar bra ris. Jag gör på samma sätt. Det ignorerar hon fullständigt.