Citat:
Ursprungligen postat av
Sunimod
Ofta extrapris på danskt kött och från andra tveksamma länder. Äter hellre lite mindre kött än köpa billigt skräp.
Däremot fick jag nyss här på fb uppgift om att virus klarar frysning vilket blir ett stort NEJ till fisk som fileats i Kina.
Eftersom virus inte är något levande så är det enda som hindrar virusen från att "överleva" nedfrysning att vattenmolekylerna vid infrysningen spräcker proteinkedjorna. Eftersom detta med nödvändighet inte är ett måste så kan de naturligtvis "överleva" infrysning. Sedan faller ju proteinkedjorna sönder rent naturligt också, vilket gör att bara för att virus kan klara infrysning så innebär det inte att de gör det.
Jag skulle dock inte heller äta fisk som passerat Kina efter detta. Även om risken är låg om man tillagar maten så är den inte värd konsekvensen ifall det skulle inträffa.
Det finns dock inte en tillstymmelse till en chans att det blir några kinesiska kräftor i augusti i alla fall. De tillagar man ju inte igen...
Edit: Det blir inga räkor skalade i Kina heller.