Citat:
Ursprungligen postat av
martinator
Varför skulle det vara ett mätproblem? För konsumentens del är det ointressant vilka grisar som bär på vad. Vad som däremot är intressant är den färdiga produkten som konsumenten köper och där är förekomsten i förhållande till exempelvis Sverige extremt hög.
https://www.dn.se/nyheter/varlden/mr...skt-flaskkott/
Det är ett stort mätproblem att kartlägga vilka bakterier som finns på ett lantbruk. Det är det jag menar, och resultatet är bara aktuellt ett tag.
Mätproblemet är egentligen det att kartlägga sådan mikrobiell ekologi är ett svårt område eftersom det är så brett och stort
Därför läggs det största intresset på att spåra smittan via slakteriet som har packat köttet.
Citat:
Ursprungligen postat av
Helge.Palmcrantz
MRSA:
https://www.1177.se/sjukdomar--besva...stafylokocker/
Citat:
I kartläggningar runt om i världen har man hittat MRSA i råa livsmedel från djur, men den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) bedömer att risken för att MRSA sprids via mat till människor är mycket liten.
– Spridning via livsmedel är inte en betydelsefull spridningsväg. Man blir inte koloniserad av att äta smittat kött för bakterien bryts normalt inte ner i tarmen, säger Helle Unnerstad, veterinär på Statens veterinärmedicinska anstalt.
https://www.landlantbruk.se/lantbruk...-att-ata-kott/
Ifrån 1177 kan man alltså läsa att MRSA hittas även på helt friska individer, utan att orsaka sjukdomar. Varför vet ju inte, att en aggressiv bakteristam inte angriper sitt värddjur då ? Om egenskapen MRSA hos bakteriestammarna har utvecklats de senaste decennierna eller om den har funnits mycket längre tillbaks i tiden, det vet vi ju inte riktigt. I så fall skulle vi behövt massor av djupfrysta prover ifrån långt tillbaka i tiden. Man brukar inte precis spara prover om det inte finns anledning till det
Ifrån ovan nämnda artikel:
Citat:
Den största risken för att smittas av MRSA löper istället de som arbetar med grisar som bär på bakterien. Därifrån kan sedan bakterien spridas in i sjukvården där den kan ställa till med stora problem och leda till dödsfall.
Det här citatet ser ut att blivit riktigt fel:
Citat:
I kartläggningar runt om i världen har man hittat MRSA i råa livsmedel från djur, men den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) bedömer att risken för att MRSA sprids via mat till människor är mycket liten.
– Spridning via livsmedel är inte en betydelsefull spridningsväg. Man blir inte koloniserad av att äta smittat kött för bakterien bryts normalt inte ner i tarmen, säger Helle Unnerstad, veterinär på Statens veterinärmedicinska anstalt.
Hon måste väl menat att bakterien dödas i magsäcken och därför inte kan kolonisera tarmen ?
Och därmed riskera att infektera konsumenten genom tex tarmväggen är nästan helt obefintlig
Det är ju magsyrans uppgift i magsäckens att döda alla patogener (sjukdomsalstrare, dvs i första hand bakterier).
Troligen skulle citatet haft en annan ordföljd eller det är en mening som saknas, ungefär
Det citatet låter alltså mer eller mindre felaktigt. Och undrar hur hon egentligen menade ?
