Slutat gå på McDonalds Burger King efter 20 år och gör burgare hemma priset blev 26kr

Kul, en stalker som älskar just mig! Känns bra att jag har en del fans här, fortsätt följa mig och kommentera.

Just denna kommentar hör dock hemma i "Hur gör man den bästa burgaren hemma", inte i den här tråden som handlar om "Billigt enkelt och gärna lite godare smak än köpt McD".

Jo, det är viktigt med formen förstår jag, man vill inte ha torra och platta eller ännu värre mörka kanter. Därför köper jag de råa burgarna färdiga på willys, perfekt form. Men frun har påpekat att det finns hamburgar-pressar på nätet, kanske blir ett inköp för test någon gång. Vi har dock redan 50 köksprylar i olika lådor, gäller att prioritera. Senaste köpet en stor fritös till pommesen är dock succe, den rekommenderar jag till alla.

Så du har kommit på att det går att fritera hemma nu också?
Det går framåt!
Det är billigare än pommes från McD.

Hamburgerpress.
Jösses.

Hamburgerpress är nog bra för de som inte orkar väga sina burgare eller som inte gillar att trycka till dem för hand. Finns mycket billiga hamburgerpressar, så burgarna blir både godare och billigare än på donken om man gör rätt.

Sen är lökpulver och en droppe liquid smoke mycket trevligt i en burgare. Saltet byter proffsen ut mot fisksås för lite mer umami.

Nej.
Proffsen har inte fisksås i burgare.
Trams.

Men visst blir burgarna billigare än på McD

Pressa ihop burgaren till en halv centimeter av mald nötkött tex. Använd smörpapper, folie eller gladpack och gör kuvert typ. Stoppa in burgare i kuvertet och frys sen steker du på dem. Vill du grillränder så kör med sån stekpanna isf- Allt på donken mm är fryst innan man steker på det

Vill du ha lite rökigt ta lite worcestershiresås, liquid smoke och vitlökspulver och blanda i färsen
Ska du grilla på kol så får du ju röksmaken ändå

1) Såklart det är billigare att laga hemma, gäller praktiskt taget alla mat ute

2) Ingen vuxen person är ofta på donken, det är svinäckligt

3) McDonalds och dylik snabbmat käkar man på för att man har brist på tid inte för priset. Man får varmt käk dygnet runt som gör en mat.

Är det bara jag som tycker burgare smakar inget vidare? Både ute och hemma. Visst är väl helt okej, men jag tar hellre än vanlig köttfärsbiff med en god sås, potatismos och sallad. Mycket godare alla dagar i veckan.

Nu var min kommentar menat for de som klagade och sa hur dyr en big mac ar.

Jag skulle tro att 95% av svenskarna gör pommes i ugn? Lyftet i smak från ugnspommes till fritös-pommes är enormt, och jag hade nog fortsatt handla på McD utan det lyftet.

"Hamburgarpress jösses", är det en rekommendation att köpa den eller inte? Du blir lite otydlig när du går över i trollnings-läge.

Du bortser då från att man inte kan servera "biff med lök och potatis" på ett snabbmatställe eftersom man då behöver bestick och gärna en vit duk och porslinstallrik. Så det går bort i jämförelsen. Eftersom vi har 5 barn så måste jag också räkna med den positiva effekten för barn att äta med fingrarna. Vi äter ju med kniv och gaffel säkert 12 av 14 gånger i veckan, en hamburgare i händerna är då roligt.

Samma barn-effekt med pizza, hela den här tråden hade lika bra kunnat handla om hemgjord pizza. Tyvärr kan man aldrig få riktig pizzasmak i en elugn, och det är svårt att göra degen dan innan och i liten skala. jag har funderat på det men lagt ner tanken.

I övrigt håller jag inte med dig. En perfekt tillagad burgare med pommes och Cola kan vara lika gott som en fin fisk-rätt med vin på en dyr restaurang för mig. Känslan är inte samma, fisk och vin är lyxigare och antagligen nyttigare, men smaken kan vara lika mycket värd. Det är inte alls ovanligt att jag tycker att en hamburgarlunch kan vara topp-3 på en 14-dagarsresa i något annat västerland när jag provat 14 olika restauranger (inte McD eller kedjor). Dock inte i Asien, där de är specialister på sina asiatiska rätter.